如何买茶？请看六堡茶“买茶经”
发布时间：2024-05-25 点击：53
一入茶门深似海！生茶、熟茶，新茶、老茶，这个仓、那个窖，本来只想安安静静地做个喝茶人，却被这几年层出不穷的概念、热点、大师、茶艺师、茶农、茶商等等，搞得疯疯癫癫、糊里糊涂，美男子也做不成了，茶也喝不安生了。
笔者这些年也算喝了不少人间烟火的茶（大几十年的老茶、几十万的茶不在此列，因为没喝过），虽然还未还达到“茶汤入口，断产地、辨年份”等境界，但是作为喝茶人买茶喝茶的思路却越来越清晰了。今天就总结几条原则，且称为本人的“买茶经”与茶友分享。
买茶第一经：买茶以陈放5～10年的为主
理由：
1、作为六堡茶，这个年份阶段的茶已经进入很好的适饮期。买来就可以喝。
2、买到真茶的机会很大很大。因为2003年之前，六堡茶以出口为主、以销往东南亚为主，直到2006年之后，六堡茶市场在国内才真正“发热”，也可理解成那个时候开始，受到市场形势大好的影响，六堡茶才得到大规模地生产。
买茶第二经：20年以上的老茶慎买；30年以上的老茶最好不买
理由：
1、买到假茶的机会很大很大。根据国家相关管理部门公布的数据显示，六堡茶在2003年之前出口比基本达到百分之百，同时，在2003年以前，梧州获得生产许可证的六堡茶企业仅有梧州茶叶进出口公司(于2007年12月26日变更为梧州中茶茶业有限公司)茶叶加工厂、梧州茶厂两家企业。在这种前提下，想要买到老六堡茶哪有那么简单。
2、贵。我只是一个喜爱六堡茶的消费者，不是土豪，也不是收藏家。就算是祖宗坟头冒了青烟，不小心买到一饼真的老茶，又能怎样？可以发财了？还是就真成了专家？
买茶第三经：三年内的新茶少量买。不超过自己年茶量的20%
理由：
1、家里的空间不够用。有很多茶友喜欢买新茶自己来存放，估计主要是受“藏生茶，喝熟茶，品老茶”的影响。先不考虑这种引导带来的利弊、对错，如果真要买新茶来藏，你会发现只要两年，家里的空间就是一个大问题。
2、买少量新茶。满足和茶一起变老的感觉，一年茶量（喝的+存的）的20%足矣。什么：一年的茶量是多少？每个人不一样。笔者计算喝加存，自己保证的是10公斤。读者自己根据自己的情况计算吧！
3、新茶对胃的刺激大。由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足一个月的新茶最好不喝。
买茶第四经：太便宜的不买，太贵的更不买
理由：
1、网店上看到的一饼9.9元包邮，太便宜的不买。茶毕竟是食品，对于这样低价格的食品，宁愿错过也不要去捡漏。负责买回来不喝，或扔掉更是浪费。
2、不受高价的炒作传播影响。每个人可以根据自己的消费状况而定。能提供的参考零售价在80元～1000元的都可以说正常。
买茶第五经：亲自确认好喝的买着存，朋友推荐好喝的试过买
理由：
1、确认适合自己的茶，可以多买些边喝边存。可以喝，又不会感到遗憾错过属于自己的茶。
2、朋友认为好喝的，不要急着买，因为每个人喜好的口感等都不一样，一定要自己先尝试过确定是自己喜欢的才再多买，否则，你会发现家里的茶越来越多，而你每次泡的也就那三两种。
只要念好上面的这五条买茶“心经”，笔者相信对一个长期喝六堡茶的茶友就够用了。既能享受喝六堡茶的乐趣，又能让买茶变得如此轻松和好玩！
笔者这些年也算喝了不少人间烟火的茶（大几十年的老茶、几十万的茶不在此列，因为没喝过），虽然还未还达到“茶汤入口，断产地、辨年份”等境界，但是作为喝茶人买茶喝茶的思路却越来越清晰了。今天就总结几条原则，且称为本人的“买茶经”与茶友分享。
买茶第一经：买茶以陈放5～10年的为主
理由：
1、作为六堡茶，这个年份阶段的茶已经进入很好的适饮期。买来就可以喝。
2、买到真茶的机会很大很大。因为2003年之前，六堡茶以出口为主、以销往东南亚为主，直到2006年之后，六堡茶市场在国内才真正“发热”，也可理解成那个时候开始，受到市场形势大好的影响，六堡茶才得到大规模地生产。
买茶第二经：20年以上的老茶慎买；30年以上的老茶最好不买
理由：
1、买到假茶的机会很大很大。根据国家相关管理部门公布的数据显示，六堡茶在2003年之前出口比基本达到百分之百，同时，在2003年以前，梧州获得生产许可证的六堡茶企业仅有梧州茶叶进出口公司(于2007年12月26日变更为梧州中茶茶业有限公司)茶叶加工厂、梧州茶厂两家企业。在这种前提下，想要买到老六堡茶哪有那么简单。
2、贵。我只是一个喜爱六堡茶的消费者，不是土豪，也不是收藏家。就算是祖宗坟头冒了青烟，不小心买到一饼真的老茶，又能怎样？可以发财了？还是就真成了专家？
买茶第三经：三年内的新茶少量买。不超过自己年茶量的20%
理由：
1、家里的空间不够用。有很多茶友喜欢买新茶自己来存放，估计主要是受“藏生茶，喝熟茶，品老茶”的影响。先不考虑这种引导带来的利弊、对错，如果真要买新茶来藏，你会发现只要两年，家里的空间就是一个大问题。
2、买少量新茶。满足和茶一起变老的感觉，一年茶量（喝的+存的）的20%足矣。什么：一年的茶量是多少？每个人不一样。笔者计算喝加存，自己保证的是10公斤。读者自己根据自己的情况计算吧！
3、新茶对胃的刺激大。由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足一个月的新茶最好不喝。
买茶第四经：太便宜的不买，太贵的更不买
理由：
1、网店上看到的一饼9.9元包邮，太便宜的不买。茶毕竟是食品，对于这样低价格的食品，宁愿错过也不要去捡漏。负责买回来不喝，或扔掉更是浪费。
2、不受高价的炒作传播影响。每个人可以根据自己的消费状况而定。能提供的参考零售价在80元～1000元的都可以说正常。
买茶第五经：亲自确认好喝的买着存，朋友推荐好喝的试过买
理由：
1、确认适合自己的茶，可以多买些边喝边存。可以喝，又不会感到遗憾错过属于自己的茶。
2、朋友认为好喝的，不要急着买，因为每个人喜好的口感等都不一样，一定要自己先尝试过确定是自己喜欢的才再多买，否则，你会发现家里的茶越来越多，而你每次泡的也就那三两种。
只要念好上面的这五条买茶“心经”，笔者相信对一个长期喝六堡茶的茶友就够用了。既能享受喝六堡茶的乐趣，又能让买茶变得如此轻松和好玩！