绿茶种类晒青绿茶介绍

发布时间：2024-05-23 点击：61

晒青绿茶是以太阳进行晒干的。湘、鄂、粤、桂、川为主要产区，滇、黔等地区有一小部分生产。晒青绿茶为压制紧压茶的原料，它的初制工序为杀青、揉捻、晒干。比如砖茶、沱茶等。
品质最好要属云南大叶种，称作滇青，别的晒青绿茶像川青、黔青、桂青、鄂青等的品质各具特色，不过都赶不上滇青。