小编带大家认识一下黄山毛峰茶叶

黄山毛峰茶叶是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，主要产于安徽黄山一带，好多人又称之为“徽茶”。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。当然，关于黄山毛峰茶叶这些基本的知识大家应该都是了解的，黄山毛峰茶叶的有关知识还有可多啊，今天在这里小编再给大家简单介绍一些，希望对大家有用。
黄山毛峰茶叶每年清明谷雨，选摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
真正的黄山毛峰茶叶入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
大家知道吗?黄山毛峰茶叶是分等级的，而且对等级极为讲究，可分为特级一等，特级二等，特级三等和一，二，三级。特级黄山毛峰茶叶以一芽一叶，二叶初展的新梢鲜叶制成，品质优良，由此可以看出特级黄山毛峰茶叶最好啦!以上便是对黄山毛峰茶叶的介绍了。大家了解了吗?