怎么识别普洱真伪?

发布时间:2024-05-20 点击:57
普洱共分为四个系列,辨别普洱的真伪可以从外包纸包、内票、茶面和观汤色、看叶底这些方面进行判断。
7542系列 8582系列 7572系列 7532系列
70年代左右,所生产的产品大都以7542与8582系列为年代,7572系列为等级,7532系列为散别,但是80年代末、90年代至今的数据号码只能当参考,不能作为辨别普洱真伪依据。
外包部分和纸包部分
自然、原包、干净、真实是判断茶品的重要依据。大部分的茶友一定要认盖印部分。这一部分,辨别时要特别注意;有的外报纸并非“大口中”,也有不是盖印的,但大口中居多。唯一确认的是盖印的纸较厚,且为手工十字布纹纸。
内票部分
内票,是为了国际贸易而设置的中英对照说明单的统称,一饼配一张。70年代的内票采用油墨石印,较为细致,内票有颜色深浅,在判别上有别于目前新茶品的内票。其内票有大有小,判别的最好方法仍是用最原始的方式。30年前的纸质和30年后的不他,用了30年的内票,还会是30年后新制成的内票吗?
茶面和饼面部分
茶品制成后到被饮用的这段时间叫茶品成长期,若能放置于相对湿度、温度恒温的场所30~50年,茶品自然是身价不凡。外形条索色泽鲜绿的白毫,会随着时间及空气中的水分慢慢变成金针色,非常有生命活力感。(人为加速发酵的茶品色泽暗黑,无香味,而且异味横生。)
普洱茶因属于后发酵茶种,其叶面茸毛关系着茶品发酵完整与否,实验证明普洱是不能用高温烘焙,一旦经由高温,将使茸毛由尖端开始,而后渐次至基部干枯死亡,这样的茶叶表面将不受到细胞保护而开始开始氧化,失去茶性。市面上有很多人使用人为发酵法,在此特别提醒茶友们注意,可先用价格入手,再由外包判断竹壳的老化程度是属于自然风化的吗?外包纸的印刷触感对吗?内飞、内票纸质感觉及压制和字体对吗?再看茶面陈化有油旋光性吗?冲泡后有生命感,入口感觉对吗等等。
观汤色