中国茶文化的起源和流传

中国茶文化的历史源远流长，据说最早可以追溯到神农氏时期。当时神农氏尝百草，为百姓寻找治病的良药，偶然之中发现了茶树上的叶子煎汤之后香味扑鼻，饮用之后可以清心明目，醒脑提神，于是就把它命名为茶。从此，这种神奇的茶叶就在中华大了流传开来，并且慢慢地形成了中华独有的茶文化。
中国茶文化讲究茶叶的品质，不同时间采摘的茶叶，有着不同的香味，因此也就被分为了不同的等级。此外，中华茶道当中对于煎茶的水质，烹茶的火候和饮茶的用具，也有着比较严格的要求。据说以前一些对于煎茶所用的水有特别研究的人们，只是喝一口水，就能知道这水来自何处，是哪一个泉眼当中的泉水。
中国茶文化输入到外国之后，在周边的国家也广泛流传。如日本的茶道和韩国的茶艺，所师法的就是中国的茶文化。当这种中国独有的茶文化传到欧美一些国家之外，还在一定程度上改变了那些国家当中人们的饮食习惯。如英国人现在非常喜欢喝茶，不少人一天之中茶不离口。对他们来说，这是一种非常好的享受生活的方式。