为什么人们在泡茶的时候用白瓷而不是玻璃杯盖碗？

为什么人们在泡茶的时候用白瓷而不是玻璃杯盖碗？
茶和水密不可分。茶使水更有味道和价值。水也让茶发挥出自己的特色。然而，制作一杯好的茶汤仍然需要很多步骤，其中茶具的选择变得尤为重要。
不同的茶通常带有不同的茶具。喝西湖龙井茶等绿茶时，我们通常用玻璃杯，而普洱茶很少用玻璃杯。这只是习惯问题吗？事实上，其中也有很多压力。
首先，就材料而言，玻璃不具备挂杯香味的特点。
玻璃通常是通过在600度以上的高温下烧制高硼硅酸盐玻璃制成的。质量相对较高，不利于普洱茶的发展。普洱茶经过发酵转化后能产生浓郁的茶香，所以所需要的茶具必须具有一定的透气性。当在玻璃中酿造时，香气会因为其稠密的质量而分布得更快。
其次，眼镜不适合喝茶。
玻璃杯可以清楚地观察茶叶的升降。为什么看茶叶被认为是不合适的？我们都知道为什么保存和发酵普洱茶很方便。许多茶叶被制成固体状，如茶饼或茶砖，所以喝茶时可以清楚地看到茶叶条的状态。
观看琴弦的原因不仅赏心悦目，而且可以从茶的颜色和状态中辨别出茶的质量。然而，玻璃的圆柱形结构会影响每个人的判断。相比之下，盖碗的小尺寸和高对比度便于衬托茶叶的状态。
第三，眼镜不利于散热。
许多喝茶的人注意普洱茶冲泡的及时性，“快”和“省时”是他们的目标。普洱茶的茶香容易褪色，所以饮用前可以尽快品尝到。如果散热慢，茶不能及时饮用，茶香会继续散发。因此，快速散热的白瓷盖碗已成为一个很好的选择。