易武正山之独特魅力，易武丁家寨介绍品鉴

我们平时说的弯弓茶其实就是易武丁家寨的茶，如果你喜欢易武茶，一定要品过丁家寨的茶方能体会易武正山之独特魅力。
默默无闻的生态好茶
丁家寨隶属于西双版纳勐腊县易武乡曼腊村，是目前古六大茶山发现的最大人工栽培型古茶树地之一，海拔1,370米，年平均气温17℃，年降水量1,700毫米。
生态环境好，寨位置偏僻，寨子周围茶树不是很多，产量也不是很大。崎岖不平的山路骑摩托车大概要走一小时才到丁家寨，丁家寨由于交通不便，不太被人所知。
因茶繁荣的两个民族
丁家寨有瑶族寨和汉族寨之分，而张家湾其实就是汉族丁家寨，位于西双版纳东部，是曼腊下辖的一个村委会，张家湾全村有82户人家，共有茶园2500多亩，这也是当时众多老字号云集此地的主要原因。
品味易武山韵
丁家寨普洱茶的特点是条索匀整,粗壮,茶面油润,显毫,香气浓郁却内敛，舒适不刺激，茶汤橙黄透亮，汤质稠厚、滋味细腻柔滑，回甘生津很明显,入口醇和柔滑,入口生津,回甘快速等。
陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】