2016春古茶系列——古茶知时节,当春乃发生
发布时间:2024-05-19 点击:55
七彩云南 人间净土
亘古绵延的生态环境孕育出万茶之宗云南大叶种
百年以上生机盎然的古茶树遍布于各高山群落之中
深扎的根脉汲取着土壤及雨露的精华
成为了云南茶树种质资源的活化石
不可复制与再生
不同的气候、年份赋予了古树茶芽独特的口感滋味
得之不易珍贵稀有
春“新”荡漾,春茶飘香!
春茶是众多茶人的心头好
而春古茶因着时节及稀有性
它的上市和品鉴
成了一年一度
茶人约定俗成的盼望及茶界的品鉴巅峰……
七彩云南·庆沣祥春古茶
春古茶是珍稀的天地瑰宝,庆沣祥传承百年古法遗风,以专业事茶的态度与坚持,用心对待每一片芽叶,悉心压制每一片春古。古风古制,古韵古存,为茶人们奉献最优秀的用心之作。
2005年至今,每年春茶季,七彩云南庆沣祥坚持连续推出春古系列茶品,以纯正原料、古法技艺、一山一味、卓越品质打造独具自身品牌特色的高性价比春古茶精品,成为茶业界春古茶的标杆和众多爱茶人每年的期待,逐年定期品鉴收藏……
七彩云南·庆沣祥春古茶特色——原料精纯 正本正源
为打造纯正的春古茶精品,多年来,庆沣祥专业制茶人深入深山,在著名山头经反复筛选对比,选用百年以上树龄的古茶树鲜叶为原料,巧手采摘,全程采用古法纯手工精制,打造出一山一味的纯正口感,成就庆沣祥春古茶系列正本正源、至真至纯的经典品质。
七彩云南·庆沣祥春古茶特色——古法制茶 尽善尽美
庆沣祥沿袭三百年尽善尽美的古法制茶秘方,将这一制茶精髓沿用于庆沣祥春古茶的精雕细琢之中,从原料采摘开始就用心对待每一片珍稀的古树鲜叶,通过透彻均衡的杀青、纯粹原始的手工揉捻、高原海拔的日光干燥,使春古茶茶品在色、香、味、形各个方面均彰显出卓越的品质。
七彩云南·庆沣祥春古茶特色——山外有山 专业独到
秉持“山外有山”的真知灼见,庆沣祥原料品控团队一直行走在深山密林中,另辟蹊径走访山山寨寨,以专业视野探寻人们视野之外的潜力山头,不埋没云南的每一座深藏滋与味的名山好茶。
2016年,全新春古茶系列在延续老班章、忙肺、白莺山经典的基础之上,全新推出冰岛之糯伍、老曼峨、帕沙共六大山头,旨在给茶人呈现个性最分明的一山一味。
七彩云南·庆沣祥春古茶特色——私藏酝化 时光雕琢
普洱茶是时间陈化的艺术,有着丰富且神秘的后期陈化空间,庆沣祥春古茶因选料精粹地道,古法制茶考究,为其后期陈化奠定了良好基础,具有更广阔的变化空间,而私家窖池的专业酝化使得每一款春古茶在名山名味的自然茶香中,随岁月沉淀,更得一份古味悠然,缔造出庆沣祥高端普洱茶收藏品饮的传奇地位。
七彩云南·庆沣祥春古茶特色——身份履历 全程溯源
庆沣祥本着对茶人藏家的责任,创行业之先,在《七彩云南·庆沣祥》综合标准中制定产品溯源体系,成为业内唯一一家采用国家普洱茶质量监督检验中心全程监制并认证的溯源管理系统,对春古茶系列茶品进行产品履历溯源管理。藏家可以通过扫描茶品包装上的标签,验别茶品真伪、了解茶品的原料来源、生产制作过程、仓储情况等系列信息。
这一举措实现了对每一片春古茶的全程溯源管理,保障了收藏客的投资收藏利益。
庆沣祥·2016春古茶
经典品质如约而至
3月中旬,云南各大茶山开启了一片热闹的景象。
受前期寒潮天气影响,气温低,相比往年,2016年的第一波古树茶萌发期推后了十几天,但也争先恐后的顺利萌出新芽,涨势甚好,品质也佳。
“今年春茶的口感喝着比往年更好!”
——老班章茶农
寒潮对茶树的影响:
负面:部分茶树易被冻坏,产量相对减少,部分区域原料价格上升。
正面:雪冻杀虫,帮助茶树冬眠,多了一些积蓄养分的时间。温度低,有利于氮化合物的形成和积累,因此含氮量、氨基酸含量同比升高,所以生长出来的茶叶口感更鲜、爽、甜,提升了茶叶口感!
难得一遇的寒潮,反而让春古茶更好喝了!