西湖龙井茶是什么茶了

西湖龙井中国的知名度是有目共睹的，就连从不喝茶的人也多少听说过西湖龙井的大名，虽然西湖龙井的影响很大，但是对于西湖龙井的认识，大众往往也就停留在它是中国名茶，关于西湖龙井是什么茶这种的问题，相信很少有人会了解。
西湖龙井茶是什么茶?答案当然是是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。狮峰所产为最，以其色泽黄嫩，高香持久的特点被誉为“龙井之巅”;龙井村所产茶叶肥嫩，芽峰显露，茶味较浓;梅家坞所产做工精细，色泽翠绿，形如金钉，扁平光滑，汤色碧绿，口味鲜爽。
西湖龙井茶是什么茶?它是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。
从西湖龙井的特征中就基本上可以看出西湖龙井是什么茶了，它无论是外观还是口感都可以看出它是绿茶。中国的茶文化源远流长，所以这种基本的问题，我们大家还是应该了解一下，不要只会喝茶，多了解一些茶文化也是很好的。