每日一茶正味铁观音怎么样

我国人民特别热爱喝茶，绿茶、红茶红遍中国的大江南北，百花争艳，各显本色，面对中国各色各样的茶品，铁观音慢慢为大家所熟悉，无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差异。大部分人更喜欢铁观音的醇香口味，入口甘甜的感觉，目前铁观音已经成为绿茶中的领先者。
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铁观音味道传统，茶品较成熟，以及老茶人的笃定。铁观音属于半发酵的乌龙茶类别，发酵的程度大约在30%—60%之间，味道在与消青、消正、脱酸等流程是一组相对等的概念，但通常而言，其发酵的程度在30%—45%之间的茶叶其摇青不足，茶叶偏青，会有比较大青涩泛的味道;而发酵程度正好掌握在45%—50%狭小幅度之内的铁观音，其制作出来的口味和香气，相比而言味道更“正”， 可明显感觉茶汤的醇厚甘鲜;缓慢下咽时，回甘中带密，其韵味无穷。
正味的铁观音汤水温和，原因在于发酵程度稍高，刺激程度性小，比较符合时下养生保健的健康理念。品尝饮用时会感觉的到茶汤本身不够香，但饮用之后有一股强劲的回甘涌现，整个口腔都带生津感，呼吸之间我们的口腔中可以感觉到明显的香气。简单地说，品饮后的回味感觉好于品饮时饮用的感觉，观音韵的说法，更明显是针对正炒与传统工艺茶品的。
人们热爱铁观音，喜欢铁观音是对铁观音茶的一种认可，它入口时回味甘甜，口留余香，已经成为我们生活中必不可少的一众茶品。