普洱茶油炒粉丝的做法

普洱茶油炒粉丝
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普洱茶油炒粉丝的制作方法如下：
一、食材
1.蚕豆粉丝300克、大葱段20克、干红辣椒段20克
2.普洱茶汁、精盐、普洱茶油、鸡精、拓东酱油各适量
二、烹制工艺
1.蚕豆粉丝水洗后沥干水分。
2.锅置火上，放茶油，五成油温时，放干红辣椒段、大慈段炒香，放粉丝煸妙，随后调入普洱茶汁、精盐、鸡精、拓东酱油三颠两簸，淋茶油装盘，即可上桌。
三、品质特点
家常风味，香辣适口，百吃不厌。
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