喝西湖龙井的好处相关

很多人都喜欢喝西湖龙井，西湖龙井按等级划分分八种不同的档次，它的名气不光是因为它远远在外的名声，更是因为它对人体的诸多益处，一些喜欢喝绿茶的朋友都应该了解，茶中有很多化合物不但可以帮助大家止渴，还可以降低胆固醇，可是喝西湖龙井的好处还远远不止这些，一起了解一下吧。
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，喝西湖龙井的好处能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。因此对癌症有一定程度的抑制作用。生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏，看来喝西湖龙井茶的好处还是颇多的。
喝西湖龙井的好处大家都已经了解到了，在泡制西湖龙井茶时要注意，最好用山泉水或者纯净水，普通的水所含的物质会影响到茶叶的口感，特别是西湖龙井，对冲泡的水温也要注意不要直接用开始冲泡，用85度左右的水冲泡，效果最佳。