红茶名品介绍

红茶中的名品
1.云南普洱茶:
它以云南省的老普洱县命名，由云南大叶种晒干的绿茶制成，经过后发酵加工成松茶和紧实茶。外观颜色为棕红色，内汤颜色为红色，浓厚明亮，香气特别古老，口感醇厚甘甜，叶底为棕红色。有两种茶:生茶和熟茶。生茶是自然发酵的，熟茶是人工成熟的。
2.湖南红茶:
源自湖南安化。红茶鲜叶是以新芽绿茎为主要原料采摘的，不采摘一芽或两片叶，可分为四个等级:一级主要由一芽三片或四片叶组成，茶条紧密圆，叶嫩，色泽黑润；第二阶段主要是一个芽和四五片叶子，有紧密的绳索和深棕色和潮湿的颜色。三年级主要由一个芽和五六片叶子组成，有紧实的绳索、泥鳅条、纯绿色的竹子和紫色的油或柳青。四年级主要是以鼻尖夹紧为主，有宽大、厚实和陈旧的叶子，松散和扁平的皱纹，以及黄色和棕色。
3.川端茶:
生产历史悠久，分为南路边茶和西路边茶。清朝甘龙皇帝统治时期，雅安、天全、景荣出产的边茶专门出售给康藏，属于南路边茶。关县、重庆、大邑等地出产的茶叶，专门销往川西北的松潘、礼县等地，被称为西厢茶(west side tea)。