茶水煮饭你试过吗茶泡饭好吃吗

时常听老一辈们说，好看不过素打扮，好吃不过茶泡饭，这茶泡饭小编倒是好奇的试过，茶水煮饭恐怕就连呆在厨房二三十年的妈妈们也没有轻易去尝试过吧?放心，这不是黑料理，而是一道中国地道而传统的做法。
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茶水煮饭真的可以行吗?首先我们介绍下方法，茶水煮饭就是取适量的茶叶加水冲泡，待到茶叶泡开之后，滤出茶渣，然后直接取茶叶水来煮饭，茶水煮饭有什么特色呢?茶叶清香融入到米饭的香甜中，煮好的米饭不单是色香味俱全，而且茶叶的保健功效同样可以发挥到淋淋尽致。
茶水煮饭要怎样的步骤?第一取茶叶，这里最好是普洱生茶或者是熟茶，因为绿茶是未经过发酵的茶，所以不建议用来作为茶水煮饭的原材料，普洱茶叶1-3克左右，用500-700毫升的开水浸泡4-9分钟，然后取干净的纱布或者是茶具的过滤网，将茶渣过滤后待用，这里千万不要贪图便宜用隔夜的茶水，新鲜冲泡才能保证养生的功效。
准备完茶水，然后将米洗净，放入锅内，倒入新鲜的茶叶水，茶水跟米的比例，以高出米面3里面左右为最佳，然后按照平日煮饭的步骤，煮熟后就可以食用。茶水煮饭听起来是有些让人觉得新奇的，其实这也不过是将茶叶的功效融入到日常生活之中，两者合二为一，茶香融入米香中，入口又别有一番滋味。不信?尽管去试试。