喝茶的正确方法 怎么喝茶最健康

喝茶的正确方法 怎么喝茶最健康
怎么喝茶养生：怎么喝茶才能发挥最大的养生效果，其实不同的茶，冲泡、饮用方法都各有讲究。
洗茶：最多15秒钟。近来网上有人说，因为茶叶含农药较多，要求先泡的一两次茶水不要喝，这是不妥的。检测发现，绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%，红茶为60%多。这就是说，如果过度洗茶，营养物质会大量流失。专家提醒，如果茶叶不得不洗，则洗茶时间不要超过15秒钟。绿茶和白茶，最好不要洗。“如果对咖啡碱比较敏感的人，可以在喝茶前洗一遍，因茶中的咖啡碱浸出比茶多酚快，故快洗可以去掉部分咖啡碱。”
冲泡：研究发现，红茶泡的时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的杰弗里·巴伦博洛说，茶泡的时间长有利于其中有益健康的黄酮类成分充分溶解，最好泡5分钟以上。碧螺春茶，应先倒开水再放茶叶，泡两三分钟即可，若泡的时间长，汤色变黄，新鲜度会大打折扣；龙井茶、黄山毛峰茶，冲泡时，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到清香后，再加水，盖上盖子泡4分钟。喝时，不要把杯里的水全喝完再加水，喝一半时就加满水，这样可以保持浓郁的口感；普洱茶，一般泡5分钟，香味就出来了，泡时，先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上盖。第二道茶既没有了茶叶上的杂质，又更香醇。在红茶里加点柠檬汁，使抗氧化剂含量增加80%。湖南黑茶分为4级，有三尖、四砖、花卷等系列。泡茶以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳，水温一般100℃冲泡。也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸。黑茶常用饮法有：功夫泡茶法：放茶为茶壶的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用；杯泡法：用如意杯或紫砂壶，将茶5克先用沸水润茶，再加盖浸泡1～2分钟后饮用，可多次加水冲泡；传统煮饮法：将茶10～15克（6～8人）饮用，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后分次热饮。也可按奶、茶汤1∶5，加点盐配成奶茶；冷饮法：按杯泡法或传统煮饮法滤好茶汤后，把茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用，是夏天消暑解渴的佳品。
饮用：普通人，一天饮茶12克左右，分3～4次冲泡比较适宜。吃油腻食物较多，烟酒量大的人，可适当增加茶叶用量。而年老体弱者、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。孕妇、儿童，应少饮，最好不饮茶。
茶温：专家提醒，喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率。饮茶最佳的温度应该是60℃左右，不要超过70℃。