茶叶避光保存的原因岭头单枞茶为什么要避光保存

岭头单枞是一个单独的茶种，又被称为白叶单丛茶。有早熟，高产，适应性强，品质优等特点，又因为其滋味甘醇，且具有花蜜的香气，因而深得爱茶人士喜爱。对于内行人而言，保存岭头单枞的一个重要环节就是避光，那么岭头单枞茶为什么要避光保存呢?
岭头单枞茶为什么要避光保存?原因一：保存香气。
我们都知道，岭头单枞作为名贵的茶种，以其甘醇的香味著称，这也是它深得爱茶人士喜爱的一个重要原因。注意避开光，避开异味，才能够保存他独特的强劲的香气。
岭头单枞为什么要避光保存?原因二：减弱化学反应。
熟识理科的人都了解，光的本质本身就是一种能量，在很多化学方程式中，光都被作为发生反应的条件出现。光会加速各种化学反应，因此在保存时避开光可以延长茶叶的保存时间。
岭头单枞为什么要避光保存?原因三：保护叶绿素。
光线不光对茶的气味有影响，对它的品质也有影响。茶叶中含有大量的叶绿素，如果茶叶长期暴露在阳光下，叶绿素就会受到破坏，颜色会发黄，变暗因此要避光。
岭头单枞为什么要避光保存?原因四：避免晒微。
好茶不仅茶叶重要，冲泡出来的味道更加重要，如果常时间暴露在阳光下，泡出来的茶就会有浓重的晒味，难以饮用。
茶作为中国传统的饮品，内蕴着中国的文化。我们喝茶不仅喝的是茶水，品味着的更是中国深沉的文化底蕴。我们喝茶喝得是健康、醇正，尤其是岭头单枞这种名贵的茶，不仅要知道避光保存，也要明白岭头单枞为什么要避光保存，这样才能认识到它的重要性。