安徽的敬亭绿雪茶怎样失而复得的稀世珍品

发布时间:2024-05-06 点击:53
安徽出名茶,太平猴魁、黄山毛峰都是我们如雷贯耳的绿茶极品,说到敬亭绿雪,这个产自于安徽宣州市北敬亭山的茶叶,也许对不少人来说,这个姓名足够悦耳,可是了解却不是很多。
敬亭绿雪归于绿茶,据当地《宣城县志》上记载“明、清之间,每年进贡300斤”。可是惋惜的是,在清朝末年,敬亭绿雪几近绝迹,听说是因为手工失传。而到了1972年,安徽山省敬亭山茶场研制恢复,1978年研制成功,后屡次获名茶称谓。现在,敬亭绿茶与黄山毛峰、六安瓜片并称为安徽省的三大名茶。
敬亭绿雪好喝吗?产自于敬亭山的敬亭绿雪,占尽了天时地利的优势,早在公元二世纪,敬亭山就有采制茶叶的记载,而公元三世纪,这里就出产过贡茶。《宣城县志》载:“松萝茶处处有之,味苦而薄,然所用甚广。唯敬亭绿雪最为高品。”我们由此可以看出,这敬亭绿雪的崇高位置。
敬亭绿雪这绿茶珍品,曾从人们视野中不见多达几十年之久,现在,劳动人民凭借才智再次研制,可谓是失而复得的珍品。作为爱茶之人,有生之年,怎样可以不去品尝一番呢?