普洱熟茶到底属于什么茶？

普洱茶主要产于云南省，以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱茶熟茶是1973年后才产生的，普洱熟茶属于什么茶，我想很多人了解的都不是很全面。那么普洱熟茶属于什么茶呢?今天就为大家介绍一下普洱熟茶，看一看普洱熟茶属于什么茶。
普洱茶熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。
普洱熟茶的香气类型，其方式和方法与其它茶叶的嗅香基本相同，不同的是经过“渥堆发酵”的普洱熟茶，香气独特，总的规律是：“以陈香为主导，透其他植物特殊香气”。
熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用，同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。
普洱茶有其独特的加工工序 ，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。这时的毛青 ，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后， 因其后续工序的不同分为 熟茶 和 生茶 。经过渥堆转熟的，就成为 熟茶 熟茶。
那么普洱熟茶属于什么茶呢?普洱茶熟茶也可以陈放，普洱茶熟茶刚刚出产时是全发酵的茶，可以算作是红茶。但是普洱茶熟茶也可以后发酵，所以具体的话也可以算作是黑茶。熟茶算那种茶，我想也是个人有个人的看法。