普洱藏家︱普洱茶：药食同源 康体益寿

在澜沧江两岸的深山密林中，气候温暖湿润，云雾缭绕。
古茶园独特的茶林混作系统，抑制了人为的营养物质供给和病虫害的防治，避免了农药和化肥等投入，是真正无污染的自然有机茶园。
同时，古茶园由于乔、灌木的遮阴作用保证了更适于茶树生长的湿度和温度，形成了特有的小气候，也使古茶树的茶叶品质更优良。
古茶园良好的生态环境和普洱茶的用药功能，是普洱人长寿的秘诀。
▲品饮普洱，幽香芬芳
品饮普洱，幽香芬芳，一种神爽快乐的感觉，贯通于血脉情怀之中，给人们带来美的享受。
传统普洱茶是经过千百年历史检验和长期精雕细刻的茶叶精品，有很好的保健效果，安全卫生，品质超群。
普洱茶性温和，耐贮藏，适合烹煮或者泡饮，不仅解渴，提神，还可可做药，对人体健康十分有益。
景迈山给人们提供了丰富的食物，而以茶入菜更是村民们的至爱。
▲茶叶既是药，也是菜
茶叶既是药，也是菜，它能利大小便，多饮消脂去油。
不同民族通过茶叶的加工，获取多种营养。科学研究发现，茶叶含有大量的茶多酚与维生素c，能预防多种疾病。
茶叶中的叶绿素能够激发人体血液的再生能力。同时，茶叶还能使人体血液洁净，保持弱碱性。
▲普洱茶内含物丰富
现代科学证实，普洱茶内含多种对人体有益的酶，茶中多酚类、色素类（茶黄素、茶红素、茶褐素）物质也具有多种生理功能；
茶中所含茶碱利尿，他汀类物质有潜在降血脂功效等众多好处。
常饮普洱茶对于调节人体免疫化、血脂有着明显的功效。同时，普洱茶还能解油腻，助消化。
茶中的众多与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类，增加了蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力的提高，使胃对蛋白质食物的消化能力加强，强化了人体的消化能力。
它刺激性小，有助于保护胃粘膜。
▲普洱茶有助于保护胃粘膜
人们在茶园中获得的产品除了茶以外，还有野生和人工种植的菌类、寄生生物（如螃蟹脚），粮食作物、果蔬、油料、药材及其他经济作物。
这些产品不仅为农户提供了家庭必需的基本口粮，也形成了当地农村家庭的生计基础。
茶农将粗制的茶叶送到加工厂进行精加工后，形成多种多样的茶产品，远销世界各地。