如何区分水仙茶的老枞味、岩味、水仙味

乌龙茶品种繁多，单是水仙以下，就有近十种具体的类别。每一种类别的水仙，其色、香、味都有或多或少的区别。那么，如何区分水仙茶的老枞味、岩味、水仙味呢？
水仙味
在足火水仙的前三泡表现为浓浓的粽叶的香气，而且是越往后泡，其粽叶味越弱。
老枞味
在三泡以后老枞水仙才慢慢的表现出来。这是一种特有的苔味。这种味道就好像我们去闻一块有长着绿色青苔的石头的味道，他的表现在二三泡以后，特点是慢慢变浓，不像粽叶香的变淡。
老枞水仙的特点是水的稠润度够，久泡也有回味，而且独特的苔味让人感觉到茶水的厚实。泡得重的话，会在舌尖上有一种沉淀的感觉。
岩味
岩味的理解为山场气息，很多人也会认为是枞味，基实这是岩茶都有的一种山场气息特征的表现。刚培出的水仙会苦么？水仙刚培出3到4天 感觉苦味明显但能化开转甘 虽如此也感觉不是很爽！ 有点奇怪 是否刚培出原因呢 过段时间退退火会不会好点呢 香气干茶显（火香 茶香都显） 但水中香幽不聚 是否也是刚培出的原因呢 请高手指点下！谢谢！
茶是否苦和是不是刚焙完火应该没有关系吧!能化开就好,过几天再试试看,是否和身体状态有关.
2015-6-12 22:35
竹影
2015-6-12 22:43
竹茶
愿早日康复!
2015-6-12 22:45
竹影
2015-6-12 23:10
竹茶
2015-6-13 13:20
竹影
谢谢兄关心 ！！
2015-6-13 13:55
竹茶
心急吃不得热豆腐
2015-6-13 15:11
snidt
2015-6-13 15:25
言茶
过火啦？听课
2015-6-13 21:01
茶荷
555555可怜的
2015-6-17 19:18
早香茶
心急喝不得新岩茶
2015-6-17 22:28
huhu123
2015-6-18 06:42
双刃剑
新培完火的茶，总感觉火香过于掩盖其它的滋味了
2015-6-18 08:21
茗远
容易上火滴人...
2015-6-18 17:36
言茶
2015-6-19 00:53
淡茶味
2015-6-19 01:28
huhu123
2015-6-19 07:54
双刃剑
2015-6-19 07:54
双刃剑
2015-6-19 10:30
东山岩
2015-6-19 11:25
竹影
先放断时间
2015-6-19 12:46
缙云兰舍
引用:
西瓜霜喷剂效果不错,还实惠,我们一直用它
广告。。明显地广告
2015-6-19 16:35
双刃剑
嗯嗯 喝一天，歇一天
2015-6-19 16:37
双刃剑
可以喝绿茶啊。或者苦丁茶。
2015-6-19 16:43
凝香千盏
绿茶伤胃，苦丁无茶味。
2015-6-19 20:24
东山岩
2015-6-19 22:26
言茶
昨晚喝了2款龙井~~浅尝辄止。。仍是8喜欢
2015-6-20 07:37
双刃剑
2015-6-20 07:40
竹影
2015-6-20 12:29
zanble
还是要等完全康复了的好。不然喝着也不是那个滋味。身体是喝茶的本钱，与君共勉！
2015-6-20 12:32
zanble
喝岩茶会上火吗？
2015-6-20 22:04
r320
刚焙好的岩茶有火。
2015-6-20 22:55
竹影
今儿连喝了三款观音~~等结果。。。。
2015-6-21 12:14
双刃剑
高人啊, 何门神功
2015-6-21 13:16
huhu123
水仙会苦吗，没听说过。
2015-6-21 16:27
善忆
2015-6-22 11:14
言茶
2015-6-22 23:59
只爱正岩
刚焙好的岩茶有火，我记住了
2015-6-23 22:09
水滴
楼主尝的是轻火茶吧？咖啡碱和少许矿物质产生苦味，正常。
顺便提一下：本帖标题有一别字，莫怪俺滴职业病
2015-6-25 09:28
兰衣
2015-6-25 09:54
言茶
带火字旁的打不出来 惭愧啊 每次都这样打的 ！ 偶是用智能abc ！pei 兄打看看 不怪我的
2015-6-25 19:40
竹茶
竹茶兄，焙字念bei不念pei。
2015-6-25 19:49
东山岩
这一点俺也有疑问呢。。。貌似安溪人，都读它为pei ...
2015-6-25 20:27
双刃剑
2015-6-26 12:35
竹茶
43度
2015-6-26 14:03
东山岩
这个温度要出事的
2015-6-27 14:38
zzzyyy
2015-6-27 22:36
言茶
2015-6-27 23:45
大哥