中国的绿茶有哪些品种

中国六大茶类中，绿茶几乎占半壁江山。南方的北方的，高地的平原的，还有临海与内地的，都有各自的绿茶和茶文化。中国的绿茶有哪些品种呢?
最著名的非西湖龙井莫属，以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。这是中国绿茶品种里名气最大的一种。
同为绿茶上品的洞庭碧螺春，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。泡出的茶汤，色清澈明亮浓郁甘醇，还鲜爽生津回味绵长。并且可以看到叶底嫩绿显翠。
黄山毛峰，产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁及半寺周围。自然条件十分优越。黄山茶树有云雾的滋润，还没有寒暑侵袭，因此蕴成了良好的品质。
六安瓜片，产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名。
此外，南京雨花茶，是绿茶炒青中的珍品，也是中国“三针”之一，产于南京中山陵雨花台园林风景区，雨花成品茶形似松针，紧直圆绿，锋苗挺秀。
太平猴魁，是中国绿茶品种中的贵族，传统的手工艺捏尖，是比其它茶叶要长。属柿大茶种，标准长度为5-7厘米，呈两叶抱一芽的特征，茶的香味好。
中国的绿茶与国际风行的红茶相比，撮一点绿茶泡上，细细抿一口，一种微苦，还有一股清凉和甜津开阔弥散。每年四五月间，是绿茶市场最为繁盛的时间段。