铁观音需要冷藏吗？

很多人在购买了铁观音之后都会咨询“铁观音需要冷藏吗”。不管是做茶叶生意还是茶友，这个问题都最好了解下。铁观音是一种必须要冷茶的茶叶，这样可以避免铁观音在段时间内出现变质的情况，而且冷藏铁观音还能更好的保留铁观音的独特魅力。
铁观音需要冷藏吗?安溪铁观音属于半发酵茶叶，铁观音发酵后的烘干水平目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变。轻发酵中，铁观音容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮(呈现规范的绿豆汤)，但是要让铁观音干茶体现香气，一般情况就不会烘得太干，铁观音中含一定的水分，这样的铁观音在后期保管时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。
铁观音需要冷藏吗?如果铁观音烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的铁观音对低温的要求就比较低。所以在制茶时会通过发酵水平的控制来保持铁观音的鲜香。而对于安溪铁观音发酵水平的控制，有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题。
因为铁观音在常温下的保质期最多就是一到两个月，如果我们想要延长铁观音的保质期，那么一定要注意铁观音需要冷藏吗。铁观音一定要冷藏，因为只有在冷藏的情况下，才能更好的提升这种茶叶的期限，同时又避免了这种茶叶的口感受到影响。