专家教你怎样买乌龙茶

据介绍，乌龙茶的平安卫生尺度由茶叶的感官指标和理化指标两部分组成。平安卫生的茶叶在感官指标上要求茶叶具有该茶类正常的色、香、味，不得混有异种植物叶，不含有非茶类物质，无异味、无异臭、无霉变。在理化指标上则要求茶叶的有害重金属含量和农药残留在国家限制的尺度以下。茶叶只有以上两部分到达要求时，才算得上是平安卫生的茶叶。凡在感官品质磨练中有劣变、污染、异味、霉变或混有异种植物叶或理化指标中，有一项不符合要求的产物，则判定为不合格产物。
感官指标判断如下：
眼睛看：若是茶叶中有非茶类物质，如草毛、砂粒、烟蒂、虫类、毛发等，就说明茶叶达不到平安卫生的要求。
鼻子闻：若是茶叶中没有茶叶自己特有的香气，而是带有杂味、霉味等，就说明茶叶达不到平安卫生的要求。
理化指标判断：
茶叶中的有害重金属含量和农药残留量必须通过专门的仪器才气举行检测。
建议通过以下几种方式来购置茶叶：
购置正规茶叶生产企业生产的产物，既认准有品牌、有实力的正规茶叶生产厂家，这对消费者来说是最简单易行的方式了。正规茶叶生产企业具有健全的产物平安卫生质量系统，如iso900质量管理认证系统、haccp危害与要害点控制系统等。
注意茶叶平安卫生方面的信息，如对茶叶执行市场准入制度的“qs”标识等。