烘青绿茶怎么样烘青绿茶的特点介绍

绿茶是我国产量最大、品种最多的茶，绿茶也是我国起源最早的一道茶，同时也是自然不经过发酵的茶。从远古时代，绿茶的诞生是因为工艺粗陋而来，到了今天，绿茶成为了近代养生茶的典范，今天我们给大家介绍的内容，是关于绿茶中烘青绿茶的介绍。
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绿茶根据工艺不同可以分为晒青绿茶、烘青、炒青及不同的几个品种茶叶，烘青绿茶就是其中之一，和炒青绿茶有着较为相似的工艺，两者间最大的最后一道是通过烘干而非是炒干。
烘青绿茶有什么特点呢?从外形来看，优质的烘青绿茶完整略微弯曲，峰苗均显，干色涤绿，香爽味醇，汤色、叶底黄绿透亮。这是因为烘青绿茶的干燥过程中，是对茶叶直接进行烘干，审评毛茶时讲究外形紧直程度与嫩度，不带烟异气味则视为上品茶。烘青绿茶的外形较松软，芽叶较完好，香气较爽醇，滋味较清新，汤色较透明，叶底较绿明完整，如此方可较耐泡。烘青绿茶入口的滋味比较醇厚，茶香扑鼻，因而受到了不少爱茶之人的钟爱。
很多人喜欢绿茶中的炒青绿茶，因为大多数都是一芽一叶初展的细嫩茶叶，口感上清新可口。其实这是你没有尝试过烘青绿茶，因为工艺上的不同，较之其他蒸青等绿茶来说，那股自然醇厚的味道让很多人一见倾心。