既减肥又抗衰老教你自制陈皮普洱茶

夏日来临，近日有网友分享自家制的柑普茶，令到不少人对柑普茶产生极大的兴趣。究竟柑普茶是甚么?对健康有何好处?如何制作柑普茶?接下来一一为你解答。
1. 柑普茶由甚么组成?
柑普茶是普洱熟茶和柑子陈皮制作而成的饮品，方法是挖取柑子的果肉后，置入茶叶，再封其挖口，长时间晒乾而成。普洱茶在制作过程中吸附了柑皮的果香，两者的配搭让柑普茶入口甘醇、香甜，有独特的果香味和陈香味。
柑普茶的传统制作流程：摘果→洗果→乾燥→切帽→取肉→晾晒→入茶→乾燥，整个时间约一年。
2. 柑普茶对健康有哪些好处?
普洱熟茶是中国的黑茶，味甘、苦，性温。归心、肺、肝、胃经。暖胃及帮助消化，适合身体虚弱，有利纾缓水土。陈皮性温;味苦、辛;归肺、脾经。顺气健脾，化痰治咳。
只要配合体质需要，饮用柑普茶可以健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容和抗衰老等。
坊间都有制成的柑普茶售卖。
3. 哪种种柑最适宜用来制作柑普茶?
实际上任何柑都可以制作柑普，由于土壤、气候、栽培等特殊成因，在广东新会出产的柑子药用价值十分高，故此现在普遍认为新会柑制作出来的柑普茶最好。
目前市场的柑普茶会根据柑皮的种类来区分，一般陈皮大约只有7至12种挥发油，至于在新会出产的陈皮则含有24种挥发油，而陈皮药用价值正是取决于挥发油和黄酮类物质种类和含量。
4. 陈皮普洱比起柑普茶更好?
现时很多柑普茶是快速高温乾燥而成，内附的茶叶因受到高温乾燥而质量受损，品质滋味受到影响。饮陈皮普洱，可以在市场上找好的陈皮、好的黑茶，自己按比例混合冲泡。
5. 如何自制陈皮普洱?
自家制作又便捷的陈皮普洱，亦有「柑普茶」的功效，制作方法如下：
选用普洱茶叶6克，陈皮2克一起放入壶中冲泡，份量由个人的口味不同而自行掌握。第一泡应为洗茶，洗茶时间不宜过长，时间约3-5秒，第二泡可饮用。
6. 如何从饮茶中提升健康的功效?
普洱+陈皮+乾姜：
比如上述介绍的陈皮普洱，可加入乾姜一起冲泡，陈皮、普洱及乾姜之三者配合有温中散寒的效果，适合大肠虚寒之人士。
菊花+普洱：
菊花有平肝明目及清热解毒，其性属微寒，冲泡时可以先用热水冲洗普洱茶，然后换水浸泡，再放入少量菊花。普洱茶茶性温和，滋味醇厚，香气沉韵，以菊花入普洱茶，能增益茶的香气及滋味。
菊花+龙井：
菊花可配合中国的绿茶，比如是菊花龙井，将3克茶及10克菊花茶，以沸水冲泡，再浸盖片刻，有效解除疲劳，对视力模煳者有相对的帮助。脾胃虚弱的人要慎用。