异国茶饮风俗

发布时间:2024-04-24 点击:82
吉尔吉斯斯坦:这里的蜂蜜被称为是世界上质量最好的蜂蜜,每年都会向美国、中国、沙特、阿联酋等国家出口。蜂蜜茶水是老百姓杯中常饮。
蒙古:蒙古人有“二茶一食”之说,就是一天起来喝两次茶,吃一顿饭。早餐被称为“早茶”,喝茶的同时配食奶酪、面点乃至牛羊肉,午餐也一样,喝茶意味着一顿饭。
印度:由于印度多产红茶,并且作为英国曾经的殖民地,饮茶风习多受英国人影响,红茶是他们的最爱。他们爱在红茶中加入奶制品和砂糖煮饮,这种茶叫“甜奶茶”。也有一部人喜欢在红茶中加入姜、豆蔻、茴香、丁香、肉桂等香料,称之为“萨马拉茶”。
巴基斯坦:巴基斯坦地处南次亚大陆,气候炎热干燥,不适宜蔬菜生长,牛羊肉随处可见。加之巴基斯坦95%以上居民信奉伊斯兰教,在禁酒的情况下,茶成了最好的选择。在当地流行饮红奶茶,也有不加牛奶,加新鲜的柠檬片和糖的。在巴基斯坦西北高地靠近阿富汗的游牧地区,则流行着饮甜绿茶的习惯。
斯里兰卡:斯里兰卡是印度洋上的一个岛国。从18世纪初到20世纪初,斯里兰卡分别从中国、印度阿萨姆引进茶树种植,充当着英国海上茶叶的中转站。由于这里温暖湿润、光照充足,非常适宜茶树生长,所产红茶汤色红浓、口感厚重,当地多数人崇尚清饮红茶。
孟加拉国:不论是饮红茶,还是饮绿茶,孟加拉国人饮的多是调味茶。
越南:越南人尤其爱喝有绿茶再加工而成的花茶,这与当地气候比较炎热,花茶更具清凉感有关。荷花茶是越南人的最爱,茉莉花茶最为普遍,另外还有玳玳花茶、米兰花茶、金银花茶、玉兰花茶等。
泰国:泰国全年气温高,热衷于饮冰茶。chayen是泰式的冰奶茶,用奶精和煮过的泰茶混合而成。
俄罗斯:俄罗斯人习惯饮红茶,而且喜欢饮带有甜味的茶。饮茶时多选用铜制、形似火锅的一种茶炊煮茶,现在取而代之用的是造型简单的电茶炊,但是外表往往装饰有民族装饰。
埃及:埃及人酷爱煮饮红茶,他们不爱在红茶中加入牛奶,但是偏爱在其中加入红茶。做法是先把茶叶放进小壶,注水加糖,然后再加热至水开。
伊朗:茶是伊朗的举国之饮。人均茶叶消耗量在世界排名中靠前。伊朗人饮甜茶,他们为了能品茶的原香,选择先将方糖含在口中,再啜饮一口浓香的茶汤。
土耳其:2013年国际茶叶委员会统计,土耳其的年人均茶叶消费量为世界最高。土耳其人爱饮红茶,杯子也很特殊,俗称郁金香杯,形状酷似身材窈窕的妙龄女郎,玻璃材质,秀气精致。
韩国:朝鲜半岛总的来说不适合茶树生长。玄米茶是日韩风味绿茶饮品。茶米香气有机交融,无论是滋味、香气,还是营养价值堪比传统绿茶饮料。玄米茶在韩国深受上班族的青睐。