台风“海葵”、多梅雨天气，专家支招安化黑茶防“潮”术

近日台风“海葵”连袭江浙沪等地，狂风暴雨造成空气严重潮湿，很多安化黑茶的藏家朋友以及经销商朋友们不免担心茶叶会否受到影响？爱好安化黑茶的茶友都知道，安化黑茶只要放在阴凉、通风、干燥、无异味的环境下就能让品质不断升华，越陈越香长久耐存；与其他茶类相比，不忌氧化，可以适应较高的空气湿度，但忌严重潮湿。
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安化黑茶存放需阴凉、通风、干燥、无异味，忌严重潮湿。
中国知名黑茶专家、怡清源总工程师张流梅女士建议，类似台风“海葵”，以及南方多梅雨季节这类空气湿度比较大的情形，到底如何储存安化黑茶以确保其品质，大家需要注意几点。
1.保持存放安化黑茶的室内通风性要比较好，忌潮湿。通风的目的是降低仓库湿度，散除不愉快气味，提高氧的浓度，但切忌在雨过天晴后通风，在潮湿的天气通风，这种天气，空气湿度大于室内湿度，反而会增加仓库湿度。
2.仓库要保持良好的温湿度，温度在常温亦可，湿度比较关键，当仓库湿度大于80%，要注意抽湿（开两个小时空调也是好方法），以免因空气潮湿而使安化黑茶发霉。
3.在存放时应注意离地离墙。由于空气湿度大的时候墙体和地面容易凝聚水滴，影响茶品存放。所以一般使用防潮板垫起茶叶，避免直接与地面接触。同时与墙体保持一定的距离（离墙，离地20厘米左右）。
4.忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。
5.阴凉忌日晒、光照。日晒、光照会使茶品急速氧化，茶味变淡，发酸，并产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。
6.千两茶储存时要顺放，即小端朝上，仓库大批量的存放也要离地离墙，码堆横放，堆不要过大，以免湿气过重引发烧心。
如果防湿防潮没做好，茶的表面可能会长风霉，在这种情况下张流梅建议，及时取出拿到通风干燥的地方晾置，千百十两可放太阳下晾晒，几天后长出的霉毛就会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。不过，风霉若不及时处理，发霉过芯，出现黑、绿、灰霉就不能饮用了。