老茶头的两种冲泡方法
发布时间:2024-04-23 点击:74
老茶头,一个“老”字脚以晓得老茶头的分量,领有紧实调集、很耐泡、口感醇滑、甜味实足的名头。
如许的老茶头,垂垂从无名成为茶中珍宝,让有数人对它倾心。
昨天咱们就一块儿来懂得一下老茶头的冲泡法子吧。
老茶头耐泡,可以或许泡20道水以上,有些年份的老茶头,耐泡度更佳,于是性价比也很高,出格合适做为口粮茶饮用。
老茶头,做为熟茶的集成者,更是把苦涩陈糯的特色阐扬到极致。
冲泡老茶头,更合适用紫沙壶举行冲泡。
由于紫沙壶能更好地阐扬老茶头甜糯的特色。
置茶。
用紫沙壶冲泡老茶头,取茶的茶水比是1:20摆布,也就是说120cc的紫沙壶,取茶6克便可。
固然,也能够按照小我私家的口感浓淡喜爱来增减茶叶量。
灌水。
内含物丰厚、耐泡度高的老茶头,能经患上起低温。
是以滚水冲泡便可。
润洗两次。
由于老茶头十分紧结,一般洗茶一次也尚未泡开,以是正在这里推举大师润洗两次更佳。
出汤。
出汤时间的掌握,可以按照上一道汤色及味道的浓淡,来实时调整。
上一道汤色浓、味道浓,下一道,就能够稍快出汤,缩小浸泡时间。
一口茶汤,厚重感刹时填满味蕾每一个角落。
细腻甜润的味道正在口腔回荡,如丝般细滑的质感滑过喉咙,随之留下淡淡木质气味。
可以说,老茶头的素质虽然是普洱熟茶,但它的风韵却比熟茶施展阐发患上更为完备。
【煮泡法】
除了了用紫沙壶冲泡,老茶头还可以煮泡。
煮饮老茶头,内含物资析出较为完全,口感味道是另外一种很好的施展阐发。
煮茶,茶水的比例是1比80摆布。
冷水入壶,煮沸便可饮用。
出汤时,留1/3茶汤,再退出热水,烹煮2~3分钟。
煮泡的老茶头茶汤稠密稠滑,糯米香声张,带着淡淡的枣甜香,很受老茶客们喜欢。
老茶头经岁月积淀,越陈越香。品之,舌尖上好像有年华滑过的甜甜的滋味。