纯料茶和拼配茶的区别有哪些什么是普洱纯料茶

在喝普洱茶的时候，我们常常听到两个词：纯料茶和拼配茶。有的茶友喜欢纯料茶，也有茶友喜欢拼配茶，那么纯料茶和拼配茶的区别有哪些呢?要弄清楚这个问题，我们首先就要了解什么是纯料茶和拼配茶。
什么是纯料茶?从理论上来说，纯料茶是指同一时间从同一棵树上采下来的同一等级的茶箐制出来的茶。但如果严格按照这个理论，一棵树实在做不了几饼茶，所以一般所说的纯料茶，是指同一时间在同一片茶园采摘下来的茶箐。　而拼配茶是指不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶青按照配方进行混合加工的茶叶。
现在的普洱茶拼配茶市场，都掌握在大厂的手中，拼配是个技术活，对拼配师的技术要求非常高，大厂手中掌握的拼配配方和经验更加丰富。目前的拼配概念有五种：茶区拼配、级数拼配、树龄拼配、季节拼配、不同年份拼配。比较常见的是茶区拼配和季节、年份拼配，比如业界某品牌就经常在新茶里拼部分老茶料，增加口感醇滑度和陈味。
拼配茶和纯料茶到底哪个好?这是个仁者见仁智者见智的问题，根据个人喜好而定，不能单一的评判纯料好还是拼配好，各自有优缺点。纯料茶比起拼配茶更容易区别出其产地，常喝普洱茶的老茶客，只要品尝一口茶汤，就可以分辨出这道茶是产自哪个山头，但如果要从拼配茶中分辨出拼了哪几个山头的茶，简直难如登天。
纯料茶和拼配茶的区别有哪些，还体现在味道上。我们能够清楚的说出山头纯料茶的特色，比如老班章刚猛霸气，易武柔和细腻，特色一目了然，纯料茶的另一个特 点是茶质本身不容易出现杂味。不同地域的普洱茶，味道香气都有明显的区别。即便是相邻的两个茶园，所产的茶滋味口感都可能不一样，纯料茶用的原料都是产自同一片茶园，香气和滋味只要不受到异味侵袭，都可以保持纯正的味道，不会掺杂异味。