茶马古道起点上的盛会（三）_茶马古道

在祥源茶业董事长邓增永发言后，作为本次小产区茶业发展论坛主持人的祥源茶业副总经理吴锡端邀请上易武乡政府人大主席何新伟、东莞市茶叶协会副会长卢树勋、广东省茶业行业协会秘书长张黎明、1510tea茶叶网总经理张阳、中国茶叶流通协会资深培训讲师陈楚平、易武乡落水洞村村长黄永能上台共同探讨易武小产区产业发展。
落水洞村村长黄永能说，从茶农的角度，最根本也是最基础的自然是保障原料的品质。在落水洞，每年鲜叶产量大约在20吨，量不算大，但是在村里一直向茶农们普及种植知识。早些年一些茶农为了单纯追求量而砍伐一些遮挡了茶树的大树，或使用农药，而最后发现这样生长出来的鲜叶质量不够好，卖不到好价钱。之后给大家普及了植物共生的好处，农药对茶叶品质的影响等知识，现在就是白送给茶农们农药他们也不会用了。茶农开始注意卫生环节，通过搭高棚，避免动物污染，这从源头上就保证了小产区茶的品质。
而作为全国茶叶仓储量大省的广东，各类茶叶都有很好的市场。在广东省茶业行业协会秘书长张黎明看来，对普洱茶的良性发展来说，稳定是至关重要的。
去年全国茶叶总量180多万吨，而普洱茶仅有10万吨。为什么不走向全国？市场上无规律地炒作到钻石价就很难推广。而小产区的实践，是非常好的机遇。在每个层次品质的茶叶上都实现企业规模化规范化生产，建立起一个标准，既有平民价利于推广，又有正确的高端引导，才能让消费者认知到这个茶类，不会无所适从。同是来自广东的东莞市茶叶协会副会长卢树勋也说到，这几年东莞对于普洱茶的品鉴会也在增多，正是为了推广普洱茶文化，提高消费者对普洱茶的认知，也想将这样好的小产区茶理念带到东莞去。
中国茶叶流通协会资深培训讲师陈楚平谈到这次到易武了解到的小产区模式，让他有热血沸腾之感。有人向他提到祥源团队就是“中国茶叶梦之队”，这样的队伍会在有限的资源下，确保产品的质量，制作出体现地域品质特征的特色茶，而又能从推广环节将它范围最大化。
说起普洱茶的价格空间，易武乡政府人大主席何新伟认为，在品质有保障的基础上，“物以稀为贵”很容易理解，百年以上的古茶树升值空间都很大。1510tea茶叶网总经理张阳则认为，稀少的资源只适用于少数玩家，私人玩家市场永远存在。而从大范围的收藏市场来说，小产区特色茶首先给以了市场一个品质标准，不再是“仅凭嘴，半催眠”式的推销方式。大家在对普洱茶认知不够的情况下如何存茶？如何选择收藏？有了一个放心的品质价格标杆的企业，既能够有质的标准，又能保证量的恒定，且能够证明茶叶从采摘到出售都在可控体系内……消费者可以选择从新茶开始收藏，能够放心地评估它的收藏价值，能够推断随着时间等因素它的升值空间，这才能放心投资。
在长达一个多小时的讨论中，大家各抒己见，气氛热烈，台下的茶友们也纷纷加入其中，对于小产区特色茶的发展模式，人人都有不同角度的思考，却都能看到未来美好的发展前景。