高山茶与平地茶的鉴别
发布时间：2024-04-21 点击：34
高山出好茶，是由于生态环境适宜茶树生长，如雨量充沛，光照适中，土壤肥沃，植被繁茂等，这些条件都较平地有利。因此，高山茶芽叶肥壮，颜色绿，茸毛多，茶叶条索紧结，白毫显露，香气浓郁，滋味醇厚耐冲泡。而平地茶芽叶较小，质地轻薄，叶色黄绿，茶叶香气略低，滋味略淡。
目前，人工茶已采用各种方式模拟高山环境，若能造就符合茶树生长的生态结构，则一样可以产出好茶。
目前，人工茶已采用各种方式模拟高山环境，若能造就符合茶树生长的生态结构，则一样可以产出好茶。