龙井适合泡功夫茶吗？
发布时间：2024-04-20 点击：74
西湖龙井茶，外观设计偏平挺秀，颜色绿翠，内质香味儿醇，泡在杯里，芽茶叶的颜色绿。一直以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而出名，归属于鲜嫩茶叶，因而，那样的茶叶是不宜冲泡功夫茶的！实际以下！
龙井茶不宜泡功夫茶
龙井茶归属于绿茶叶，是一种十分嫩的茶叶，因而，不宜焖！因而，不宜冲泡功夫茶！食用西湖龙井茶必须应用80℃的开水在全透明玻璃茶杯或白釉杯里冲泡。在其中佳品要用来源于虎跑的山泉水冲泡，老话有“虎跑泉水龙井茶”的叫法。应用玻璃茶杯是以便能够不错地欣赏冲泡出的茶叶形状。
龙井茶的质量特点
1、色绿:茶叶翠绿色或带黑米色，茶汤颜色翠绿回应。
2、香郁:茶叶香味清新长久。
3、味甘:味道甘鲜纯正。
4、形美:外观设计偏平光洁，尺寸匀称。
龙井茶的冲泡方法
1、用品
冲泡西湖龙井茶，一般是应用全透明玻璃茶杯多见，便于赏析龙井茶叶旗枪浮沉转变之美，或是用青花瓷白釉茶盏也可以。此外，可以提前准备品茗杯、茶巾、汤匙、水盂、过滤网、电水壶及风炉（加热炉或酒精炉皆可）等。
2、自来水
西湖龙井茶的冲泡方法和水很有关系，杭州西湖山泉水诸多，有玉泉、龙井茶泉、虎跑泉和狮峰泉等，水体以虎跑泉水为最佳。自然，这一较为理性化，终究绝大多数茶友们的座标没有杭州市，这时候可以用你本地的天然山泉水，或是还可以用目前市面上较为时兴的某泉食用天然水取代。
3、温度
西湖龙井茶冲泡温度操纵在80°上下就可以；温度过高，嫩叶叶会造成泡熟味；温度太低，则香味、味道透发不出来。留意温度是要把水先煮沸，再置放一会儿，略微减温就可以了，不必加凉水或是水不动就用来用。
4、使用量
以150ml的全透明玻璃茶杯为例，西湖龙井茶冲泡置茶量：3g/杯就可以，茶叶茶占比按1：50，也可依据水杯尺寸及本人口感喜好自主掌握。
龙井茶的冲泡流程
1、温杯
将开水倒至杯里1/3处，左手拿杯转动将温杯的水倒进茶船中。温杯的目地是由于稍候放进茶叶冲泡开水时不至于热冷差距。
2、盛茶
将茶叶先拨至茶荷中，有利于主客更强的赏析干茶。
3、置茶
将茶荷中的茶拨至玻璃茶杯中。
4、侵润泡
向杯里落于1/4开水(80℃上下的开水)。学会放下茶壶，提杯向反方向方位旋转数圈，让茶叶在水中侵润，使芽叶吸湿澎涨渐渐地伸展，有利于可溶解物浸取，初展芳香。这时候的香味是全部冲泡全过程中最浓厚的情况下。時间把握在15秒钟之内。
5、冲泡
提壶水冲入杯，用“凤凰三点头”(将要茶壶下倾上提三次)法冲泡，运用水的冲击力，使茶叶和茶叶茶左右滚动，使茶汤浓度值一致。冲水流量为杯总产量的七成满上下，借以“七分茶，三分情”或俗话说得好的茶七饭八酒满杯。
6、饮茶
饮茶当先寻香，后赏茶观色，能够见到杯里轻雾飘渺，茶汤回应翠绿，芽叶嫩匀成朵，婷婷玉立，旗枪交叠，左右波动惟妙惟肖。随后细细地品缀，寻找在其中的茶韵与鲜香，味道的转变全过程，及其醇厚与回味无穷的风韵。
龙井茶的食用方法
1、上投法
此类方式主要高度重视的就是说选用的冲泡茶器，那麼上投法是必须用全透明玻璃茶杯的。具体做法是，先在玻璃茶杯中放进适当的温开水，随后放进适当的茶叶，等一段时间，看茶叶吸湿后一片一片渐渐地下移，茶汤的色调也伴随着渐渐地的显示信息出去，直到汤色明绿的情况下表明泡的差不多了，泡好后就可以开展品饮了。
2、找法
此类方式一样也是必须选用玻璃茶杯来开展冲泡，但技巧得话那肯定是必须调节了。最先在玻璃茶杯中倒进喜温的开水，类似到水杯的1/3处，随后放进适当的茶叶，等候茶叶吸湿，茶叶渐渐地进行，伸展到类似的水平时往玻璃茶杯里加满开水，随后直到茶温度差不一会儿就可以开展品饮了。
3、下投法
最终一种下投规律跟前边二种方式所应用的冲泡茶器不一样，它是要选用瓷盖杯来开展冲泡的。最先在杯里倒进适当的开水开展温杯，将水扔掉后在瓷杯茶具中倒进适当的茶叶，添加小量的开水，随后摇晃水杯使茶叶消化吸收水份当然进行，待茶叶进行时往杯里倒进开水，类似到快满的水平，但是不可以过满。随后等候茶叶总混茶汤，直到类似汤色明绿，用杯盖渐渐地的转动茶汤，使茶汤更为的匀称，待茶汤水平类似时就可以对其开展食用了。
综上所述个人所得，西湖龙井茶是绿茶叶中的茗茶，特等的西湖龙井茶也是受人热烈欢迎，其偏平光洁伸直，颜色葱绿亮润，香味细嫩淡泊，味道鲜香醇厚，叶底鲜嫩呈朵，不宜冲泡功夫茶！会危害茶叶的口味喔！
龙井茶不宜泡功夫茶
龙井茶归属于绿茶叶，是一种十分嫩的茶叶，因而，不宜焖！因而，不宜冲泡功夫茶！食用西湖龙井茶必须应用80℃的开水在全透明玻璃茶杯或白釉杯里冲泡。在其中佳品要用来源于虎跑的山泉水冲泡，老话有“虎跑泉水龙井茶”的叫法。应用玻璃茶杯是以便能够不错地欣赏冲泡出的茶叶形状。
龙井茶的质量特点
1、色绿:茶叶翠绿色或带黑米色，茶汤颜色翠绿回应。
2、香郁:茶叶香味清新长久。
3、味甘:味道甘鲜纯正。
4、形美:外观设计偏平光洁，尺寸匀称。
龙井茶的冲泡方法
1、用品
冲泡西湖龙井茶，一般是应用全透明玻璃茶杯多见，便于赏析龙井茶叶旗枪浮沉转变之美，或是用青花瓷白釉茶盏也可以。此外，可以提前准备品茗杯、茶巾、汤匙、水盂、过滤网、电水壶及风炉（加热炉或酒精炉皆可）等。
2、自来水
西湖龙井茶的冲泡方法和水很有关系，杭州西湖山泉水诸多，有玉泉、龙井茶泉、虎跑泉和狮峰泉等，水体以虎跑泉水为最佳。自然，这一较为理性化，终究绝大多数茶友们的座标没有杭州市，这时候可以用你本地的天然山泉水，或是还可以用目前市面上较为时兴的某泉食用天然水取代。
3、温度
西湖龙井茶冲泡温度操纵在80°上下就可以；温度过高，嫩叶叶会造成泡熟味；温度太低，则香味、味道透发不出来。留意温度是要把水先煮沸，再置放一会儿，略微减温就可以了，不必加凉水或是水不动就用来用。
4、使用量
以150ml的全透明玻璃茶杯为例，西湖龙井茶冲泡置茶量：3g/杯就可以，茶叶茶占比按1：50，也可依据水杯尺寸及本人口感喜好自主掌握。
龙井茶的冲泡流程
1、温杯
将开水倒至杯里1/3处，左手拿杯转动将温杯的水倒进茶船中。温杯的目地是由于稍候放进茶叶冲泡开水时不至于热冷差距。
2、盛茶
将茶叶先拨至茶荷中，有利于主客更强的赏析干茶。
3、置茶
将茶荷中的茶拨至玻璃茶杯中。
4、侵润泡
向杯里落于1/4开水(80℃上下的开水)。学会放下茶壶，提杯向反方向方位旋转数圈，让茶叶在水中侵润，使芽叶吸湿澎涨渐渐地伸展，有利于可溶解物浸取，初展芳香。这时候的香味是全部冲泡全过程中最浓厚的情况下。時间把握在15秒钟之内。
5、冲泡
提壶水冲入杯，用“凤凰三点头”(将要茶壶下倾上提三次)法冲泡，运用水的冲击力，使茶叶和茶叶茶左右滚动，使茶汤浓度值一致。冲水流量为杯总产量的七成满上下，借以“七分茶，三分情”或俗话说得好的茶七饭八酒满杯。
6、饮茶
饮茶当先寻香，后赏茶观色，能够见到杯里轻雾飘渺，茶汤回应翠绿，芽叶嫩匀成朵，婷婷玉立，旗枪交叠，左右波动惟妙惟肖。随后细细地品缀，寻找在其中的茶韵与鲜香，味道的转变全过程，及其醇厚与回味无穷的风韵。
龙井茶的食用方法
1、上投法
此类方式主要高度重视的就是说选用的冲泡茶器，那麼上投法是必须用全透明玻璃茶杯的。具体做法是，先在玻璃茶杯中放进适当的温开水，随后放进适当的茶叶，等一段时间，看茶叶吸湿后一片一片渐渐地下移，茶汤的色调也伴随着渐渐地的显示信息出去，直到汤色明绿的情况下表明泡的差不多了，泡好后就可以开展品饮了。
2、找法
此类方式一样也是必须选用玻璃茶杯来开展冲泡，但技巧得话那肯定是必须调节了。最先在玻璃茶杯中倒进喜温的开水，类似到水杯的1/3处，随后放进适当的茶叶，等候茶叶吸湿，茶叶渐渐地进行，伸展到类似的水平时往玻璃茶杯里加满开水，随后直到茶温度差不一会儿就可以开展品饮了。
3、下投法
最终一种下投规律跟前边二种方式所应用的冲泡茶器不一样，它是要选用瓷盖杯来开展冲泡的。最先在杯里倒进适当的开水开展温杯，将水扔掉后在瓷杯茶具中倒进适当的茶叶，添加小量的开水，随后摇晃水杯使茶叶消化吸收水份当然进行，待茶叶进行时往杯里倒进开水，类似到快满的水平，但是不可以过满。随后等候茶叶总混茶汤，直到类似汤色明绿，用杯盖渐渐地的转动茶汤，使茶汤更为的匀称，待茶汤水平类似时就可以对其开展食用了。
综上所述个人所得，西湖龙井茶是绿茶叶中的茗茶，特等的西湖龙井茶也是受人热烈欢迎，其偏平光洁伸直，颜色葱绿亮润，香味细嫩淡泊，味道鲜香醇厚，叶底鲜嫩呈朵，不宜冲泡功夫茶！会危害茶叶的口味喔！