铁观音绿茶是绿茶吗？

铁观音绿茶是绿茶吗?这是不少人都心存的疑惑。其实铁观音不是绿茶，而铁观音绿茶这个说法，也是因为人们误会它属于绿茶系列而衍生出来的，其实铁观音绿茶并不存在。
铁观音，属于青茶，属于半发酵茶。《中国名茶志》记述：“安溪铁观音为历史名茶，属乌龙茶类”。由此，我们可以看出，在中国几大名茶之中，铁观音有着独特鲜明的品类。铁观音的制作工艺，是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，其中铁观音最出名的品种是产自于安溪的铁观音。
绿茶是什么呢?绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常喝绿茶可以起到防癌和降血脂，防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。这和铁观音来说还是有着本质的区别。
喝绿茶好还是铁观音好呢?其实两者可谓是各有千秋，但是就现代养生学来说，绿茶是养生之茶，其养生功效备受推崇，但是铁观音口味的醇厚也是不少爱茶之人的选择，所以两者如何选择，还是因人而异。