什么是正山小种红茶

红茶作为一种常见的饮品深受大众喜爱，红茶的优点不胜枚举，是中国茶文化、世界茶文化重要的组成部分。而说到红茶，无论是世界的哪里的红茶，都要提到红茶的始祖——正山小种红茶。接下来就由小编简要地介绍一下什么是正山小种红茶吧! 小编将会从几大方面进行详细的讲述。一起看看吧!
正山小种红茶诞生于明末清初;产于风景秀丽，环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山，是中国著名的历史名茶，早在17世纪初就远销欧洲，并大受欢迎，曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶，并因此而诱发了闻名天下的“下午茶”。历史上的bohea就是指“正山小种红茶”，当时它是中国茶的象征。
相传，明隆庆二年，公元1568年，因时局动乱不安，且桐木是地外入闽的咽喉要道，因而时有军队入侵。有一次，一支军队从江西进入福建过境桐木，占驻茶厂，茶农为躲避战争逃至山中。躲避期间，待制的茶叶因无法及时用炭火烘干，过度发酵产生了红变。随后，茶农为挽回损失，采取易燃松木加温烘干，形成既有浓醇松香味，又有桂圆干味的茶叶品种，这就是历史上最早的红茶，又称之为正山小种红茶。
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
红茶拥有的医疗功效小编只在这里列举一二，但毫无疑问，在这方面作为红茶的始祖——正山小种红茶绝对有不容忽视的优势，不然也不会被英格兰皇家奉为皇家红茶。从而经久不衰，这种红茶虽然珍贵，但它浓郁的味道也衬得起这份荣誉，希望大家在现实生活中能够自己一探究竟，学习更多知识。