云南普洱洒次凤凰窝，一团和气意

千年梧桐，秀灵景星。天时相催阳春至，风云景星普洱济，藏山卧水横木成林，辰空碧云玉树临风，九天凤凰幸临而至，衔金枝玉叶搭窝生栖。绕树三匝，惊鸿三音，桐下神泉涌水成溪，普渡苍生救世苦难。日日百鸟朝凤，百姓朝圣，成古来神话，今日传奇。
这段出自《凤凰茶赋》的佳词妙句，生动描绘出一幅九天凤凰临幸人间的奇景，而这一传奇的发生地就在云南省普洱市墨江县景星镇凤凰山。
百年古茶，景星风凰。承天地之云雨，启山水之精气，相传始于明清，源自马帮茶贩，声名古滇，响誉普洱。逢涅槃盛世，开明天下，凤凰于飞翔翙翙其羽，声名鹊起复道兴茶。
景风星雨天，凤戏凰昏时。天地大美，神仙相约，落日夕阳下，打情树梢头，春育醉窝落叶芳菲，路人拾而以桐泉之水相煨。其甘之如饴。遂沿凤凰行踪，至纳阳敛阴地，境外仙洞天，得其嘉木，制而饮之。众呼：妙茗，人间极品一茶妖也！所谓“自古凤屋恋梧桐，奈何搭窝惹茶妖”！
其态清水濯芙蓉，其味橄榄浸心田，其香唇舌卷雪梅，其道曼妙生津气。世人俗称“马汗香”，茶因此也得俗名一一凤凰窝。
凤凰窝古茶园，又称“洒次大茶地”，海拔在1628至1870米之间，共有20196棵古茶树，不少古茶树树龄都在两百年以上，相传始种植于1937年，可以说是景星比较古老的茶园。凤凰窝古茶园目前所在的墨江县景星镇新华村洒次村民小组村民，于2013年成立洒次茶叶种植专业合作社，共有理事组监事组成员12名，社员49户。
合作社在管理方面遵循“三个统一”的原则，即统一采摘、统一加工、统一经营。用公开透明的方式，让社员们知道“每一块钱”的流向。洒次茶叶种植专业合作社的成功是依靠集体的力量，每年采茶季留守在家的村民，在合作社的带领下都会上山一起采茶，按照鲜叶的重量，村民会获得相应的工资，这是他们分红以外的额外收入，外出打工的村民，到年底都也会收到一定的分红。部分村民还负责茶地的管理和保护，这些劳动都能得到合作社发放的酬金。久而久之，村民们都十分支持和信任合作社。
这一切奠定了洒次茶叶种植专业合作社空前团结的基础。
如今，“凤凰窝”价格呈不断上升的趋势。春茶和谷花茶总产量一年不超过一吨。凤凰窝的茶耐泡度高，汤色淡黄清亮，“四泡”后味道才会叫醒你的味蕾。口感柔润而甜、无苦涩味、持久回甘，喝后唇齿留香。茶好自然受到爱茶人士的追寻，每年慕名而来的茶客、茶商越来越多。
为了保证茶客们喝到正宗的凤凰窝茶，合作社对合作社的存茶仓库实行严格的管理制度，茶仓库上三把锁，理事长、监事长和组长高吉荣必须都持钥匙到场，才能取到茶。
每年除去分红和村民的工资，合作社都要留下一部分资金用于发展壮大，为扩大生产和经营奠定坚实的财力基础。目前“凤凰庄园”、“凤凰寨”都在陆续建设和筹划中，高标准的硬件设施为爱茶人呈现“一杯干净”香纯的凤凰窝。
徐建平，监事组副监事长，是个做菜的好手，自种的蔬菜，自养的生猪，在他的炒勺下，变成了道道生态美食。未来合作社将以“茶”为核心，打造生态化的旅游平台，把外面的游客引进来，让“凤凰窝”的精彩故事延续。
洒次是个哈尼村寨，哈尼族也是最早驯化利用茶树的民族之一，这里的村民大多属卡多支系，至今村里的老人们还保留着一些哈尼族的传统，语言和服饰上都有体现。合作社理事长文宏的阿婆，76岁的徐志仙老人就是一位，她还会哼唱一些哈尼歌曲。徐阿婆经历了凤凰窝古茶所有的起起伏伏，如今她与这款普洱市境内的顶级古茶一起，在新时代绽放出香甜可人的笑容。
从2013年到2019年，洒次茶叶种植专业合作社经历了六年的风风雨雨，12名理事组监事组成员付出了诸多心血，让我们记住这些名字：
理事组成员：理事长文宏，副理事长和财务总管段福，副理事长万建荣，理事成员高吉荣，理事成员徐红；
监事组成员：监事长万建强，监事成员徐建伟，监事成员徐建平，财务刀开华，监事成员李红升，监事成员肖锦艳，监事成员徐明艳。
此文谨献给洒次农民茶叶专业合作社成立六周年。