生普洱茶是属于绿茶吗？

普洱茶大家肯定很熟悉，它的主要产地在云南，云南的普洱茶世界闻名，普洱茶分生和熟之分，生的普洱茶是经过自然发酵的，茶叶的口感比较厚重，微苦，比较适合口味重的人饮用，生普洱茶属于绿茶吗，很多人都想了解一下吧，一起接着往下看。
对于生普洱茶属于绿茶吗的问题有人这样说，如果普洱茶的生茶可等同于绿茶的话，是不是绿茶存放时间长了也就能成为普洱茶?显然，答案一定是否定的。普洱茶的生茶不可能归属于绿茶，如同绿茶即使压成饼、无论存放多长时间，也不能成为普洱茶一样。很多人认为云南自身就有“滇青”、“滇绿”两种茶品，它们一部分也是采用普洱茶“晒青”工艺，与普洱茶的生茶有极相似戓相近的工艺。那么，“滇青”、“滇绿”属于绿茶范畴。
有关生普洱茶属不属于绿茶的内容上面也介绍到了，我们说，“滇青”“滇绿”的制作是借鉴了普洱茶的“晒青”工艺，是对绿茶工艺的本土化改良。“滇青”、“滇绿”不重发酵，而普洱茶生茶重在自然发酵。从制作工艺上看，绿茶采用的是一条“高温”路线，其制作过程的温度可达到100℃以上，而普洱茶则采用的“常温”路线，其制作过程的温度不能超过60℃。以两种茶产生的芳香类物质—即茶叶的香气为例，绿茶采用的是“高温提香”，而普洱茶香气则复杂得多，普洱茶是以发酵为核心的工艺，凡是发酵就离不开微生物，微生物能产生“酶”，“酶”又能分解一些“脂类”物质，这些“脂类”物质又能演化成多种芳香类物质，普洱茶的香气就是通过这样一种特殊“通道”逐次转化而来。
普洱茶是一款保健茶，对减肥和降压以及抗动脉硬化都是有所帮助的。而且对生津解渴、消暑和解毒、通便都有不错的疗效。肠胃不好的朋友可以饮用一点普洱茶，它可以有利于调节肠道，生普洱茶属不属于绿茶就给大家介绍到这里了，在这里还要建议朋友们不要长期喝生普洱茶。