生普洱怎么泡?

发布时间:2024-04-16 点击:64
生普洱怎么泡?喜欢生普洱的朋友们,你们知不知道生普洱怎么泡?大家都知道喝普洱,要想普洱味道纯正,主要与泡法息息相关,生普洱怎么泡?一起来看看。
1、选用胎土厚、烧结度低的紫泥紫砂壶。充分利用紫砂壶物理结构的各种特征,既利杂味吸附抑制,又利叶底透气保温。同时,宽口大腹矮身桶的壶型,如仿古、石瓢等,更利于对注水、水温的控制和杂味的逸散。最后,茶壶一定要出水快速通畅。
2、用ph较高(7~8)的矿泉水冲泡。
3、生熟普洱茶的泡法要适当的醒茶。所谓醒茶,是指冲泡茶叶前改变茶叶的存放环境。比如从茶饼上撬下,置于陶罐中一段时间。另茶叶适当接触空气,调整其内部含水量。
4、生熟普洱茶的泡法前水烘。
5、控制泡茶水温。总的来说,水温降低,各种气味都会变淡;提高水温,各种气味加强。尤其,连续高温的浸泡为激发老茶陈香的不二法门。紫砂壶本身保温性能强,还可以盖住壶盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度。
6、生熟普洱茶的泡法控制注水水流的稳定性。手法的问题是一个要点,这里说一下。一般来说:香靠冲,汤靠吊。也就是说,如果希望让茶汤高香,我们就快水猛冲,让茶叶在容器中翻腾激荡,充分和水摩擦--但此时会牺牲汤感;如果希望让茶汤绵密柔软,我们让水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶器皿--但这样又会牺牲香气。
生普洱怎么泡?你有没有自己的独特泡法?以上为您介绍的泡法你学会了吗?有很多细节方面,如果你不满意,是可以根据自己的喜爱来选择的。希望大家都能泡出香浓纯正的普洱。