千岛银珍品质特征

千岛银珍的品质特征体现在三个方面，即感官特征、品质指标、质量安全。千岛银珍外表挺直似针、氨基酸和茶多酚含量高，质量安全达到相关标准要求。
1、感官特征:
千岛银珍茶外形外形挺直似针，色泽嫩绿鲜活，汤色嫩绿明亮，香高浓郁，鲜醇回甘，冲泡后，悬垂玉立于杯中，具有极佳的饮用和观赏价值。千岛银珍茶以上感官特征是由千岛银珍茶独特的自然环境、独特品种、独特生产工艺等要素共同形成。
2、内在品质指标:
经检测，千岛银珍的氨基酸含量为2%以上，茶多酚含量为9%-10%。
3、质量安全:
千岛银珍茶质量安全采用对实物样理化、卫生等指标的检测、监控而得以保证，千岛银珍茶理化、卫生指标按gb2762、gb2763执行并参考ny/t5244执行。
千岛银珍的等级划分：
1、特级：实心全芽、完整肥壮、匀齐纯净;不含空心芽、断芽、紫芽、单片。
2、一级：全芽、完整、尚匀齐;不含断芽、紫芽、单片
3、二级：全芽、含空心芽，较长、完整;不含紫芽。
绿茶千岛银珍