茶祖神农与安化黑茶

茶祖神农与安化黑茶
湖南黑茶被列入2010年中国世博十大名茶，它将于5月在世博会上以湖湘特色文化展出，但你知道湖南黑茶的历史吗？知道茶祖神农与安化黑茶的渊源吗？
茶树种植，茶叶生产，从来就是农耕文化的产物。炎帝神农就是“农神”，是农业之神，是农耕文化之神。如果没有神农氏倡导农耕，没有神农氏开创的中国农业文化，就没有茶树.人工栽培的可能性。茶树最初是野生，是“南方的嘉木”。神农氏以茶解毒，此茶乃是湖湘野生茶。安化是中国黑茶的原产地，历史悠久，文化积淀深厚。安化生长茶叶，历来就是“山崖水傍，不种自生”的文字记载。中国“黑茶”一词的出现始于明代前期(巧世纪)的湖南安化。
几千年来益阳的一些乡村，尤其是安化农村自古至今，一直流传着一种“赐茶”的习俗。“赐茶”是指当地巫师从稍懂得一点道教文化的人那里偷
学到的几句咒语。巫师身着黑色旗袍，左手端着放上茶叶的纸钱，右手持着点然的三根香，面对神台，闭目，挺胸直立，香在茶叶上不停地画着圆圈，嘴上念着旁人听不到也听不懂的咒语:“头上经得金刚钻，左手经得斧头钉，右手经得烈火焚，腰如盘石加三点，脚似刚铁四海行，卿哪如雷灵赐。”意思是说，吃了赐的这个茶，病就会像闪电一样好起来，天、地、人(三点)融为一体，可云游四海。不过有的还真灵验，对那些因肠胃不适等疾状吃上几次就好了。为什么民间以“赐茶”的方式来治病，从古至今，经久不衰呢?
其一，能治病的当然是茶的功效，“居药为治病之药，茶为万病之药”；
其二，茶为仙草、灵芽，寄托着中国古代隐士与道士的一种羽化登仙之境；
其三，人们心目中刻画的敬仰的这个人就是茶祖神农，期盼神农保佑百病消除。