白水清2008年红印熟茶饼开汤鉴赏，10年老熟普魅力无限！
发布时间：2024-04-15 点击：69
普洱教父白水清亲自拼配的茶品，究竟魅力如何？10年陈化的普洱熟茶，又是怎样一种滋味？
前几天恰逢普洱藏家茶馆举办茶会，笔者有幸与普洱藏家馆主、国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生一同品茶论道。
鲁文锋先生在武汉普洱茶界小有名气，自1998年进入普洱茶领域以来，他历年费尽心血，执着收藏老茶，如百年宋聘、1952年红印、50年代无纸红印、88青饼、92方砖等名贵珍品，鲁先生都逐渐纳入囊中，并将多年研究老茶心得，整理发布在微信公众号：普洱藏家。
茶会现场，普洱藏家茶馆茶艺师，为在座茶友们冲泡了“普洱教父”白水清08年红印熟茶，品后感受深刻，整理品饮笔记，与茶友分享。
一、茶品简介
此茶为“普洱教父”白水清先生于2008年，精选勐海乔木大树茶原料压制而成，并授权淘宝店“普洱藏家”经营销售。
茶饼呈油润褐色，条索清晰肥壮，金芽明显。出汤后茶汤透亮度较高，入口醇厚顺滑，无仓味、杂味，因轻发酵缘故，茶汤甜木香明显。
二、茶纸包装
长纤维棉纸包装，经典的1952年红印圆茶印刷板式，因近10年干仓转化缘故，茶纸上还有褐色茶油渗出，有老旧沧桑之感。
三、茶饼条索
茶饼比较厚实，饼面油润度高，可见条索清晰明显，芽头转为金芽。
四、汤色口感
普洱藏家茶艺师以180ml的紫砂壶冲泡，投茶量为8g，选用农夫山泉水，室内温度约为18℃。迅速出汤，茶汤红浓明亮，杯口挂有金黄色油圈。
茶汤入口绵柔，有“入口即化”之感，应该是转化近10年的缘故。且舌面能明显感受到汤体的稠度和厚度，几杯茶汤下肚，浑身温软。最喜欢的一点，是茶汤回甘极好，有淡淡甜木香，应是轻发酵工艺所致。
五、总结
1.此茶经近10年转化，无仓味、杂味，甜润度良好，不愧为“普洱教父”白水清先生作品。白先生为第一届全球普洱茶十大杰出人物，对普洱茶研究精深，相信白老的手笔；
2.轻发酵工艺的熟茶，顺滑至极，温糯香甜，最爱那一股隐隐约约的木香味，个人感觉比某些品牌出的常规熟茶要适口得多。
以上是本人品鉴白水清先生2008年红印熟茶饼的感受，欢迎茶友们拍砖共同提高，真诚希望求同存异、以茶会友！
前几天恰逢普洱藏家茶馆举办茶会，笔者有幸与普洱藏家馆主、国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生一同品茶论道。
鲁文锋先生在武汉普洱茶界小有名气，自1998年进入普洱茶领域以来，他历年费尽心血，执着收藏老茶，如百年宋聘、1952年红印、50年代无纸红印、88青饼、92方砖等名贵珍品，鲁先生都逐渐纳入囊中，并将多年研究老茶心得，整理发布在微信公众号：普洱藏家。
茶会现场，普洱藏家茶馆茶艺师，为在座茶友们冲泡了“普洱教父”白水清08年红印熟茶，品后感受深刻，整理品饮笔记，与茶友分享。
一、茶品简介
此茶为“普洱教父”白水清先生于2008年，精选勐海乔木大树茶原料压制而成，并授权淘宝店“普洱藏家”经营销售。
茶饼呈油润褐色，条索清晰肥壮，金芽明显。出汤后茶汤透亮度较高，入口醇厚顺滑，无仓味、杂味，因轻发酵缘故，茶汤甜木香明显。
二、茶纸包装
长纤维棉纸包装，经典的1952年红印圆茶印刷板式，因近10年干仓转化缘故，茶纸上还有褐色茶油渗出，有老旧沧桑之感。
三、茶饼条索
茶饼比较厚实，饼面油润度高，可见条索清晰明显，芽头转为金芽。
四、汤色口感
普洱藏家茶艺师以180ml的紫砂壶冲泡，投茶量为8g，选用农夫山泉水，室内温度约为18℃。迅速出汤，茶汤红浓明亮，杯口挂有金黄色油圈。
茶汤入口绵柔，有“入口即化”之感，应该是转化近10年的缘故。且舌面能明显感受到汤体的稠度和厚度，几杯茶汤下肚，浑身温软。最喜欢的一点，是茶汤回甘极好，有淡淡甜木香，应是轻发酵工艺所致。
五、总结
1.此茶经近10年转化，无仓味、杂味，甜润度良好，不愧为“普洱教父”白水清先生作品。白先生为第一届全球普洱茶十大杰出人物，对普洱茶研究精深，相信白老的手笔；
2.轻发酵工艺的熟茶，顺滑至极，温糯香甜，最爱那一股隐隐约约的木香味，个人感觉比某些品牌出的常规熟茶要适口得多。
以上是本人品鉴白水清先生2008年红印熟茶饼的感受，欢迎茶友们拍砖共同提高，真诚希望求同存异、以茶会友！