润元昌:用春茶发酵,做精品熟茶
发布时间:2024-04-15 点击:59
好的原料才能发酵出好的熟茶
影响熟茶品质的因素有很多:良好的渥堆发酵技术、独特的拼配风格、堆味祛除以及良好的后期转化环境等等,但是润元昌始终坚信:好的原料才能发酵出好的熟茶。再历经时间延续,由品质上升为风格。熟茶,不仅要求品质的卓越,还需要有自己的品味风格,历经陈放,在万千气象中彰显个性。
普洱春茶之美
普洱春茶,是一年中品质最好的茶。由于春季气温适中,加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息,使得春茶的营养类物质积累最为厚实。而普洱茶的香气,韵味,回甘...这些美好的品茗体验均由茶叶内在的物质基础决定。春季的茶芽:芽中肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,特别是氨基酸和多种维生素的含量更为丰富,使得春茶的滋味更为鲜爽,香气更加明显,品味更独特。
春茶发酵的熟茶
采用春茶发酵的熟茶成本较高,但具有汤浓、香高、水润的特点。润元昌坚持一贯的制茶理念,固守精品普洱的定位,坚持产品力驱动,在2015年明确提出全线熟茶产品均采用春茶发酵。健硕的茶树,厚实的叶底,春天高山云雾的滋润,良好的发酵,精心的拼配,成就春香明显、甜润浓稠的精致化味觉体验。
润元昌,为您呈现精品熟茶之美
5月10日,润元昌2015年首款熟茶501勐海印象沱茶面市,采用纯春茶发酵,春味明显,润感十足,并将老茶头打碎后加入拼配,粘稠耐泡,香气突出。刚一上市,就以精品和高性价比打动了众多喜爱熟茶的朋友。润元昌经过多年的技术积累和原料储备,于2015年产品研发方面发力精品熟茶领域,勐海春茶的用料,发酵工艺的精确控制,海量原料库的选择拼配,环环相扣的用心,为大家呈献精品熟茶之美。
普洱熟茶的“越陈越香”
众所周知普洱茶具有“越陈越香”的特点,普洱生茶新茶口感刺激性较强,需要较为缓慢的后发酵过程。而熟茶采用了人工渥堆发酵工艺,加速了晒青毛茶的发酵时间,提前获得了可以当即品饮的顺滑而醇厚的茶汤。并且随着陈放时间的推移,新制熟茶本身带有的些许燥火味和渥堆味也会逐渐消失,滋味更加醇和醇厚,口感会越来越顺滑,汤水更甜,香气也会变得比原来更好。