绿茶知识：揭秘信阳毛尖是一种什么茶

作为一个地道的信阳人，对信阳毛尖也有着一种特别的情感。离乡在外，听到人说起信阳毛尖，心底总会涌起满满的自豪感，那对我就是家乡的根和情的寄托。我偶尔喝茶，喜欢一杯清清的绿茶，捧在手心暖在心底的感觉。那么信阳毛尖到底是一种什么茶呢?今天我来给大家介绍一下。
信阳毛尖又称为”豫毛峰“，属于绿茶类，是中国的传统名茶，有着“绿茶之王”的美誉。信阳毛尖是河南省著名的特产，产自于河南省信阳地区，具有色鲜、香高、味醇、形美的独特风格。
信阳毛尖的品质特点：信阳毛尖，干茶外形均整，色泽鲜绿，白毫满披。冲泡之后，汤色黄绿，明亮清澈，香气高雅、清新，味道鲜爽，醇厚。
信阳毛尖的品种有明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。1、信阳毛尖最高级别的茶就是明前茶，指在清明节前采制的茶叶，明前茶芽头细小，毫多显盛，汤色明亮，有着淡淡的清香。2、谷雨茶级别仅次于明前茶，是谷雨节前采制的茶，味道比明前茶稍微浓重。3、春尾茶特指春季末期前采制的茶，和明前茶、谷雨茶对比，春尾茶更加耐泡，而且价位相对来说也比较便宜。4、夏茶是在夏天采制的茶，冲泡之后的茶水比较浓，微苦。5、白露茶是在白露前后采制的茶，比较耐泡，滋味独特甘醇，有淡淡的清香味。
爱茶之人如果没有喝过信阳毛尖，肯定不会领略到它独特的韵味和魅力!喜欢茶，就来喝信阳毛尖吧!