用泉水烹茶，能够使汤色更加清亮，香气更加纯正

名泉
在我国辽阔的国土上，一眼眼的名泉如珍珠一般洒在祖国的锦绣大地上，为祖国的美丽景色增添了几分亮丽色彩。名泉是地下水的露头，含有丰富的矿物质，味道甘甜，最适合做烹茶之水，是香茶的最佳伴侣。
泉水在大自然中历经千万年的循环和进化，在地下数百米的岩石断裂层深处，不断地汲取着各种矿物质精华，具有纯天然，无污染，富含各种对人体健康有益的矿物质和微量元累的优点。我国天然矿泉水中含有较多的偏硅酸、锂、锶，这些元素有利于骨骼和牙齿的生长发育，能够促进骨骼钙化，防治骨质疏松；还能起到预防高血压、保护心脏、降低心脑血管的患病率和死亡率的功效。
用泉水烹茶，能够使汤色更加清亮，香气更加纯正，将杀的保健作用和泉水的养生作用有机地融合在一起。