红碎茶传统制茶工序先容
发布时间：2024-04-09 点击：79
传统红碎茶制茶工序
传统的红碎茶在采摘的鲜叶经萎凋后，茶坯接纳平揉、平切，后经发酵、干燥制成。该类产物形状雅观，但内质香味刺激性较小，因成本较高，目前我国仅有很少区域生产。厥后卧式揉捻机最先泛起，部分厂（场）联装成自动流水线。
将萎叶进卧式揉捻机打条，再经转子机切碎，制止平面揉捻机晦气联装的瑕玷。现在中国大部分的国营茶场、茶厂都按此法生产红碎茶。
传统的红碎茶在采摘的鲜叶经萎凋后，茶坯接纳平揉、平切，后经发酵、干燥制成。该类产物形状雅观，但内质香味刺激性较小，因成本较高，目前我国仅有很少区域生产。厥后卧式揉捻机最先泛起，部分厂（场）联装成自动流水线。
将萎叶进卧式揉捻机打条，再经转子机切碎，制止平面揉捻机晦气联装的瑕玷。现在中国大部分的国营茶场、茶厂都按此法生产红碎茶。