好生普易找，高端熟茶难寻！

普洱茶近十多年来太火爆了，价格一路暴涨，特别是一些知名老生茶。因传统观点是，喝熟茶、品老茶、藏生茶，故而老茶市场的价格指标都是生茶在引领。
高价茶里有代表性的如：早的老红印等，中的88青等、近期的大小白菜，孔雀饼等。不难发现，他们都是生茶。
而造成这种现象的原因，在于传统熟茶的工艺技术陈旧、落后，无法满足时代发展的需要所致。
而生普洱与熟普洱有一个最大的区别，那就是生普洱相对于熟普洱来说少了一个比较麻烦的发酵环节。
熟普洱这个麻烦的发酵环节，不仅需要特定的专业人员把关，还需要特定的厂房环境、一定的温湿度操作。而传统工艺至少还需要6-8周甚至更长的12周的等待发酵过程。
好的熟普发酵过剩中还需要特定的水、长期发酵茶“滋养”出来的场地、特定的菌群结构等相对隐性的要求。
而发酵出堆之后的熟普，还需要静置、分筛、卫生处理等，工序复杂。最让人难受的是需要时间来去除渥堆味，净化汤色，致使资金周转极慢。
熟茶因传统工艺的弊端导致不被重视，但是高端熟茶的市场需求巨大，很多高端熟茶玩家一直在寻找好熟茶。
为提升人们对熟普的身心体验，满足人们健康饮茶的需要；为迭代四十多年来熟茶的发酵工艺，为全面助力大健康产业的发展。
共命之鸟，历时七年多时间精进研发mdi新工艺发酵方法，于2018年10月,新熟茶正式面世。mdi新工艺优势显著，彻底颠覆传统，实现对微生物定向管控，微生物活性强、协调性一致，古树生茶滋味还原度高。出品的熟茶，独具老生茶口感，香韵奇特、生津回甘迅速，大大缩短发酵和上市时间。
提倡好熟茶新鲜茶，新鲜就好喝。
同时，可以依据需要定制发酵熟度，使其更具收藏投资价值。
收藏时应注意
1.品级比年限更重要
生茶性寒，且带有浓烈的苦涩味，无陈香味，需要3年以上的陈化期，茶饼需要5到20年的陈化期才可退去苦涩味，转变出醇、甘、滑的特点。都说普洱茶越陈越好，说到百年普洱，马上让人想到价格昂贵。普洱的价值是完全由时间决定的吗？是不是越古老的普洱价值越高呢？事实并不是如此，比年限更重要的是品质。
2.认为年代越久越值钱
上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定，发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。现在一部分无良商家为了利益，抓住茶友对老茶的追捧，出现了各种人工制造的假老茶。先不提假老茶的滋味如何，单是一些通过入仓处理而来的假老茶中的有毒霉菌含量就较高，会对我们的身体造成损害。
3.盲目追求年份
普洱茶收藏者李国勇告诉记者，其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。
在我们看来，普洱茶之所以倍受追捧，尤其是高品质的轻发酵新熟茶，深受收藏与品饮者的喜爱，不仅仅是新熟茶原料品级高、身心体验优良，更为重要的是有一种与灵性相生相伴共命一体的精神相吸。
在收藏新熟茶过程中，体悟灵性的提升与自我的升华，或许才是收藏与品饮带给我们最大的价值所在！
让我们一起体验、见证新熟茶，每一年、每一季、每一刻的不同转化与变幻，体悟人生的无常，与岁月静好的圆融不二。
你在品茶，茶也在品你。你在藏茶，茶中亦藏着你。