普洱茶--史上最全的存茶方法攻略
发布时间:2024-04-05 点击:65
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶属于黑茶,是云南黑茶中一种独特的品种,普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶的养生和健身功效也受到许多茶友的追捧,而且品种好的普洱茶的收藏价值也很高,那么要收藏普洱茶,普洱茶的收存方法很重要。
一、收藏方法:
1、要区分生茶和老茶。
2、必须在干仓陈化
3、温度不可骤然变化
4、避免杂味感染
5、利用竹箬包装
6、注意茶龄寿命
二、存茶方法:
1、低温贮存法:
将茶叶存放在5摄氏度以下环境,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶。但是这样存放的茶叶,有特殊的要求,就是在取茶出来泡时,要使茶罐内茶叶慢慢恢复到室温常温,才可取茶来泡,不然骤然就打开茶罐,会使茶叶因温度问题,而造成水汽凝结成水使茶变坏。
2、金属罐装贮存法:
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许普洱茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味。
3、装有普洱茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓普洱茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
4、塑料袋、铝箔袋贮存法:
最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料后十一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。
5、将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内,然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生。
6、可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶
普洱茶讲究“越陈越香”,所以收藏普洱茶后,储存方法很重要。
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