【收藏】菊花茶经常喝,但这些你未必知道!
发布时间:2024-04-04 点击:56
菊花茶具有清热去火、清肝明目、润肠排毒、降脂降压等功效,还能抵触电脑辐射带来的危害,特别适合上班族饮用。又因为做法简单、方便快捷,夏天冷饮,冬天热饮,是广大人士一年四季必备饮品。
虽然菊花茶是大众饮品,但关于菊花的知识,例如各类菊花的功效、如何选购好的菊花等等,很多人不一定知道。今天小编为各位科普一下。
一、各类菊花的功效
1、滁菊—清热解毒
主要产于滁州,被誉为全国四大名菊之首。因在清光绪年间列为贡品,故又称“滁贡菊”。滁菊味甘、性微寒,是重要的中药材,长期饮用可清热解毒、舒筋活血。
2、贡菊—清肝明目
贡菊是黄山市的汉族传统名产,因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。贡菊寒性缓和,具有养肝养眼、清肝明目的作用,集观赏价值和药用价值于一体。贡菊加枸杞泡茶,对电脑辐射有缓解功效,是电脑族、手机族必备的护眼良方。
3、杭菊—清热利咽
杭菊花心比贡菊更明显,泡开后花瓣也更易脱落,是菊花茶的主要原料,自古以来即为药用植物。因杭菊清热利咽的效果显著,往往用来治疗咽喉肿痛等症状。
4、野菊花—消肿解毒
野菊花与以上几种家菊相比,花形及花朵都不是很好看,苦寒也更重些。但野菊花解毒、清热、消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。在夏季被蚊虫叮咬后而产生的红肿脓包,服用野菊花具有杀菌去肿的作用。
二、如何挑选菊花?
听说市场上有些菊花是用硫磺熏过的,那么,该如何挑选呢?
1、看其形。硫磺熏过的菊花,颜色偏灰白,色泽均匀,花托颜色偏淡绿。而好的菊花的干品略带黄色,花心比花叶颜色更重,色泽不均匀,花托偏绿。
2、闻其味。如果有刺鼻的酸味,则是被硫磺熏过的。没有被熏过的菊花,只有淡淡的花的清香,
3、捏一捏。被硫磺熏过的菊花,质地偏干、硬、脆,没有被硫磺熏过的菊花,质地相对松软、顺滑。
有个小建议:如果不会挑选的话,建议到药房、超市购买,里面的菊花有独立包装,而且有药师把关,相对菜市场来说,质量有保障。
三、菊花茶的冲泡方法
菊花茶的做法极其简单。首先将枸杞和红枣用水洗净,然后和菊花、冰糖一起放入壶中加水煮沸。静置几分钟后即可饮用。
菊花茶最好是喝多少泡多少,不建议隔夜喝哦,容易造成腹泻。
四、菊花茶的搭配
菊花茶有多种做法。菊花不加其它茶叶,直接泡水或煮来喝;或者加山楂;或者做成三花茶(菊花、茉莉花、金银花);又或者加蜂蜜;如果有咳嗽、辰干舌燥等症状,可以加桑叶、琵琶哦。
五、推荐—菊花六堡茶
这里,推荐一款菊花六堡茶。
六堡茶茶性温和,香气低沉,菊花滋味清甜,两者性能调和,相得益彰。具有去脂减肥、消食健胃、安神、抗衰老等效果。
六、不易人群
菊花茶虽好,但不是人人都合适喝用,这几类人群建议少喝或不喝菊花茶:孕妇、体质过敏者、寒性体质者、脾胃虚寒者等。如果不清楚自己体质的人,喝菊花茶直接以热水冲泡即可,建议别加冰糖。