金骏眉冲泡要点
发布时间:2024-04-04 点击:49
据万能百科《金骏眉》资料显示:冲泡要点可以分为:1、冲泡用水;2、器皿选择;3、水温控制;4、茶量放置;5、放茶方式;6、冲泡技巧;7、出水时间;8、品饮技巧这八个方面,具体操作方法以下具体我们来做一个介绍。
金骏眉冲泡要点
1、冲泡用水:
冲泡金骏眉冲泡用水,可选用山泉水、优质矿泉水、纯净水、井水、溪水等水质新鲜,无色无味,且含氧量高、含矿物质钙镁低的“软水”冲泡。
2、器皿选择:
冲泡金骏眉器皿选择,可选择红茶专用杯组、功夫茶白瓷杯组、陶瓷盖碗或者透明的玻璃杯。一般建议选择陶瓷盖碗和透明玻璃杯更加合适。
3、水温控制:
冲泡金骏眉水温控制,品质好的可用95-100℃的沸水来冲泡,品质较差的可用80-90℃的水冲泡。
4、茶量放置:
冲泡金骏眉茶量放置,一般建议放入金骏眉茶干3-5克就即可连泡12次以上。
5、放茶方式:
冲泡金骏眉放茶方式,在杯中先注入少量的水温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲沸水即可。
6、冲泡技巧:
冲泡金骏眉冲泡技巧,采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,轻轻摇晃后倒出茶汤,沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,静置五秒左右即可饮用,再次冲泡时每泡顺延五秒即可。
7、出水时间:
冲泡金骏眉出水时间,用100℃的沸水冲泡,3-5克的金骏眉红茶可连续冲泡12次,第一泡15秒第二泡25秒、第三泡35秒、第四泡45秒、第五泡1分钟、第六泡1分钟10秒、第七泡1分钟20秒、第八泡1分钟30秒、第九泡2分钟、第十泡2分钟30秒、第十一泡3分钟、第十二泡3分钟40秒,也可根据个人喜好控制出水时间。
8、品饮技巧:
冲泡金骏眉品饮技巧,第一次注水后,静置15秒,以茶汤金黄澄亮为准,然后快速出汤导入公道杯或者其他茶具直接饮用。