茶多酚对内皮细胞和过氧化氢酶表达的影响

茶多酚是茶叶中的主要成分，被认为是一种抗氧化物。流行病学研究显示茶叶消费和心血管疾病危险性之间存在负相关。但是，茶多酚对内皮细胞调节机制尚不清楚，相对于人体自身所拥有的强大的自由基清除能力．每天摄入的茶多酚的量(2.6mg/d～68.2mg/d)很有限。为此本研究探讨在离体培养的血管内皮细胞中，茶多酚对sod-1(胞浆cu/znsod)和过氧化氢酶蛋白表达的影响。完成机构：[1]华中科技大学同济医学院营养与食品卫生系武汉430030 [2]温州医学院检验与公共卫生学院