安吉白茶属于绿茶
发布时间:2024-04-01 点击:49
安吉白茶是一种珍罕的变异茶种,其颜色会由白变绿。安吉白茶茶树产“白茶”时间很短,通常仅1个月左右。清明节前,安吉白茶萌发的嫩芽为白色;谷雨前,芽叶颜色渐淡,多数呈玉白色;谷雨后至夏至前。逐渐转为白绿相间的花叶;夏至,芽叶恢复为全绿色,与一般绿茶无异。
安吉白茶的制作工艺和绿茶一样,而且其产白叶的时间并不长,因此安吉白茶仍属绿茶,或者属白叶绿茶。
用宋徽宗的话来讲就是:“白茶自为一种,与常茶不同”。安吉白茶因白叶这独有的特性在绿茶类中尤显娇贵。安吉白茶是中国最受欢迎的茶之一。安吉白茶具有所有绿茶的最新鲜外观,并保留了叶子的原始形状!在所有绿茶的氨基酸含量最高,安吉白茶有助于减轻压力并促进放松。安吉白茶清脆,清淡,甜美,非常舒缓和清爽。